Acqua di Cocco Rubicone è una base gelato vegan senza lattosio: miscela completa in polvere per gelato artigianale e soft al gusto acqua di cocco, vegan e senza latte e derivati, da preparare con sola acqua.

L'acqua di cocco dà una base vegana leggera e dissetante, dal gusto delicato, che si prepara con sola acqua: 430 g per litro o 1,3 kg con 3 litri.

Ideale per: vaschette in vetrina, coppe e gelato soft, in gelateria, bar e chioschi.

Caratteristiche: prodotto completo, per vaschetta e macchina soft, vegan, senza latte e derivati, senza glutine, certificazione Halal, certificazione Kosher.

Uso: mescolare con acqua e mantecare o versare nella macchina soft.

Dosaggio: 1,3 kg con 3 L di acqua.

Lavorazione: a freddo.