Sprint Cheesecake Pregel è una base pronta per gelato artigianale al gusto cheesecake, la versione gelato della più famosa torta americana.

Direttamente dagli Stati Uniti, dà un gelato compatto e dal sapore pieno con il tipico aroma di formaggio fresco delle migliori cheesecake; si prepara con latte e panna in vaschetta o con latte per il soft.

Ideale per: gelato cheesecake con variegati ai frutti rossi, gelato soft e coppe.

Caratteristiche: prodotto completo in polvere, senza glutine.

Uso: sciogliere la polvere nel liquido con il mixer, poi mantecare o versare nella macchina soft.

Dosaggio: gelato artigianale 370 g per 1 litro di latte e panna; gelato soft 300 g per 1 litro di latte.

Lavorazione: a freddo.