Base Soft White Vanilla è una base completa e perfettamente bilanciata per realizzare un gelato soft alla vaniglia dal colore bianco.

base Fruttup Uva Fragola è una base completa per preparare un ottimo sorbetto al gusto di uva fragola. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.

Base Aymara Universal è una base universale da abbinare a diversi tipi di dischi di cioccolato fondente, per creare tutte le sfumature di gusto che vuoi!

Feel Good è una base completa, vegan e senza zuccheri aggiunti. Realizzata con stevia, è perfetta per i consumatori vegani e attenti all’alimentazione e alla dieta. Contiene naturalmente zuccheri.

Base in polvere per gelato al Centrifugato Exotic è una perfetta combinazione di frutta, verdura e spezie, per un gusto tropicale grazie al mix di mango, passion fruit, ananas e curcuma.

Crema al Caffè è una base completa in polvere pensata per i bar per preparare in maniera semplice e veloce una squisita crema caffè dal gusto intenso e dalla consistenza densa e corposa.

Stabilfrutta è una base completa ed equilibrata per garantire maggiore stabilità al gelato.

Base amabile è una base dalla leggera nota vanigliata, per un gelato con un’ottima tenuta in vaschetta.

Base ideale per una cremoso gelato “a montagna”. Senza aromi.

Base Mix Frutta è una base senza derivati del latte per realizzare ottimi sorbetti con alta percentuale di frutta dolcificati con solo Fruttosio.

Base in polvere per gelato al Centrifugato Energy, caratterizzato da un mix di anguria, mango, basilico e lime. Frutta, verdura e spezie accomunate da proprietà e benefiche per l'organismo.

Frutta zero pronta base è una base completa senza zuccheri aggiunti per preparare gelati alla frutta. Contiene naturalmente zuccheri.

Base in polvere per gelato al Centrifugato Detox, caratterrizato da un mix di mela, zenzero, ananas e finocchio. Frutta, verdura e spezie accomunate da proprietà e benefiche per l'organismo.

Evolution 100 a Freddo Leagel: base ad alte prestazioni che non richiede pastorizzazione, per un notevole risparmio energetico. Overrun fino al 35%.

Cioccolato Soft Leagel: base per gelato soft al cioccolato cremoso con la sola aggiunta di latte.

Vaniglia Soft Leagel: base per macchina soft al gusto vaniglia, ricca di latte e proteine, da preparare con acqua.

Evolution 100 Leagel: base gelato ad alte prestazioni con guar e fibre vegetali, senza aromi e senza carruba, con overrun fino al 35%.

Base Novacream 250 Elenka: base gelato da lavorare con acqua, zucchero e panna, per un’ottima struttura e cremosità durevole.

Base Novacream 50 Elenka: base gelato a bassa grammatura per un’ottima struttura e cremosità durevole.

Base Novacream 100 Elenka: base gelato per un’ottima struttura e cremosità durevole, con ottimo rapporto qualità/prezzo.

Crema al Cioccolato Elenka: base per il gelato al cioccolato tradizionale, da aggiungere alla base bianca.

Limoncello Quick Elenka: base completa in polvere per il gelato al limoncello, specialità siciliana, ricca di frutta liofilizzata.

Base Pratika Elenka: la base per un gelato alto, stabile e spatolabile nel tempo, facile e veloce da lavorare.

Base Naturall Komplet Elenka: base gelato senza prodotti di sintesi che unisce naturalità e praticità, con la sola aggiunta di latte e panna.

Frozen Kefir Base Soft Leagel: base per frozen kefir in macchina soft, cremosa e dal gusto fresco della bevanda fermentata.

Pompelmo Rosa, Bergamotto e Pepe Rosa Leagel: sorbetto vegano Fruity & Veggy al pompelmo rosa e bergamotto con pepe rosa.

Neutro Latte Evolution 10 Leagel: neutro arricchito con fibre vegetali di ultima concezione per cremosità, struttura stabile e ottimo overrun.

Base completa per un ottimo gelato al fiordilatte, da utilizzare solo con l’aggiunta di acqua.

Preparato in polvere per una gustosa e rinfrescante crema fredda al gusto di limone, da utilizzare in granitore.

Prodotto completo per gelato soft e gelato tradizionale al gusto di Butterscotch, il goloso caramello tradizionale inglese.

Prodotto completo per Gelato senza zucchero. Gusto cacao e acqua di cocco, con granella di cacao crudo. Colore nero intenso grazie al carbone vegetale. Effetto detox. Formula anche per Soft Gelato.

Prodotto completo per gelato soft e gelato tradizionale al gusto di Maracuja - Frutto della passione.

Prodotto completo per Gelato Soft e Gelato Tradizionale al gusto di lampone, coloranti naturali.

Prodotto completo per gelato soft e gelato tradizionale al gusto di Mirtillo.

READY VANILLA WHITE è un prodotto completo in polvere per gelato artigianale al gusto Vaniglia. Formula anche per Soft Gelato.

READY MENTA è un prodotto completo in polvere per gelato soft e gelato tradizionale al gusto di menta.

Anita Base Neutra Granita Siciliana Elenka: base specifica per la vera granita siciliana, cremosa e stabile, pronta in pochi minuti.

READY LIMONE ZENZERO SUGAFREE è un prodotto completo in polvere per gelato artigianale sugarfree. Gusto Limone e Zenzero. Formula anche per Soft Gelato.

READY BANOFFEE è un prodotto completo in polvere per gelato artigianale al gusto banana e toffee. Formula anche per Soft Gelato.

READY SPECULOOS è un prodotto completo in polvere per gelato artigianale al gusto speculoos. Formula anche per gelato soft.

Base gelato Nero Modicano Elenka: base in polvere per il gelato al cioccolato di Modica, prebilanciata, da usare con acqua per esaltarne l’intensità o con latte per una consistenza più morbida.

Fiber Plus Leagel: integratore di fibre vegetali e fruttosio che riduce i cristalli di ghiaccio e l'effetto lucido in vetrina.

Delivery Plus Leagel: integratore per gelato da asporto che resta cremoso e porzionabile anche a casa, senza ribilanciare la ricetta.

Mela, Kiwi e Avocado Leagel: sorbetto vegano Fruity & Veggy alla mela, kiwi e avocado, fresco e verde.

Arancia Rossa, Curcuma e Peperoncino Leagel: sorbetto vegano Fruity & Veggy all'arancia rossa con curcuma e peperoncino.

Kefir Purple Bomb Leagel: base in polvere pronta per gelato al kefir con mirtillo, uva rossa, barbabietola rossa e carota nera, ricco di probiotici.

Kefir Multivita Leagel: base in polvere pronta per gelato al kefir con arancia, ananas e mango, ricco di probiotici.

Base adatta alla produzione di gelati vegani senza derivati di origine animale e senza olio di palma.

Base YO 500 Elenka: base completa allo yogurt per gelato, soft, frozen e cremini da banco.

Base completa per gelato Soft con preziosa polvere di Tè Matcha.

Base per gelato pronta all'uso specifica per gelato soft con yogurt liofilizzato.

Preparato neutro per la relizzazione di gelati alle creme. Utilizzo a caldo e a freddo.

Base bianca senza aromi, dosaggio 50 gr/l. Utilizzabile sia a caldo che a freddo.

Base bianca completa, dosaggio 400 gr/l. Utilizzabile sia a caldo che a freddo.

Base bianca dosaggio 250 gr/l con intenso aroma di panna. Utilizzabile sia a caldo che a freddo.

Base per gelato pronta all'uso al gusto lime.

Aromatizzante in polvere a basso dosaggio per la produzione di gelato al gusto di yogurt. Senza grassi. Per un’aromatizzazione al gusto yogurt più delicata, meno acidula

Base per gelato pronta all'uso per un ricco cioccolato al latte. Con dischi di cioccolato.

Prodotto in polvere pronto all’uso per la produzione di gelato al cioccolato fondente con un tocco salato dato dal sale nero delle Hawaii. Utilizzo con acqua.

Base completa per produrre ottimi gelati con sola aggiunta di acqua.
Disponiible in busta singola da 2 Kg. ad uso di ristoranti e piccoli esercizi

Qualità premium. Grande struttura, cremosità garantita nel tempo.

Base liquida per preparare un gelato soft allo yogurt dal colore bianco e dal gusto ben caratterizzato.

Base liquida per preparare un “Fior di latte” dal colore bianco e caratterizzata da una delicata nota di vaniglia. Può essere utilizzata per preparare, con l’aggiunta delle paste aromatizzanti, tutte le tipologie di gelato alle creme. La base si può utilizzare anche per la preparazione del gelato soft.

Base liquida cacao è una base liquida in brik per realizzare gelati al cioccolato, dal tipico colore del cioccolato al latte. A base latte.

Base liquida bianco è una base liquida per preparare un “Fior di latte” dal colore bianco e caratterizzata da una delicata nota di vaniglia. La base si può utilizzare anche per la preparazione del gelato soft.

Sorb'Olè Caffè Martini Gelato è il preparato UHT pronto all'uso in brik da 1 litro con caffè liofilizzato, per preparare nel granitore una vellutata crema fredda al caffè da bere. Basta versarlo direttamente nella macchina.

Farina di semi di carruba, per dare ottima struttura e consistenza al gelato.

Kit per gelato al cioccolato fondente composto da: base gelato al cioccolato, dischi di cioccolato fondente Aymara 72% e cacao.

Mix con materie prime selezionate per realizzare un gelato capace di esaltare la qualità e il gusto delle paste aggiunte. Senza aromi e grassi vegetali.

Base completa caratterizzata dalla presenza di un’alta percentuale di cioccolato in polvere fondente, ricca di burro di cacao. Senza latte e derivati.