Preparato in pasta a base di fragole per pasticceria e gelateria.

Pasta pura 100% di Nocciole Italiane di prima scelta.

Prodotto in polvere per la preparazione base di mousse, semifreddi e specialità alla panna. 

Preparato in polvere specifico per la realizzazione di semifreddi a base panna.

Pasta Pistacchio Oroverde è la pregiatissima pasta pura di pistacchi dell'Etna di Elenka per la gelateria e pasticceria.

Pasta pura di nocciole, tostatura decisa.

Amarene intere per decorare e variegare. Colori naturali.

Preparato neutro montante per semifreddi da usare con latte.

Pregiata pasta grassa pura di pistacchi siciliani, tostatura dolce.

Pasta morbida di mandorle siciliane tipo marzapane.

Pregiata pasta pura di pinoli siciliani.

Farcitella Gold è una crema da farcitura per pasticceria a base di cacao e nocciole (14%). Per farcire torte, brioches, crepes, waffles.

Farcitella al pistacchio è una crema da farcitura per pasticceria a base di cioccolato bianco e pistacchi.

Farcitella Bianca è una crema da farcitura per pasticcerie e bar a base di cioccolato bianco. Per farcire torte, brioches, crepes, waffles.

Mr DARK di Elenka è una crema fondente da farcitura per pasticceria a base di cacao.

Crema da farcitura per pasticceria a base di cacao.

Agrolina Ciaculli Elenka in bottiglia da 2,75 kg è un kit professionale composto da succo di limone concentrato e bonificatore a base di olio essenziale, alternativa naturale al limone fresco. Ideale per gelato al limone, granite e bibite, garantisce gusto equilibrato e costante.

Pasta aromatizzante al gusto zabaione, uova e vino Marsala.

Rinforzo Caffè Elenka 2,6 kg è un concentrato liquido ottenuto da estratti di caffè selezionati, ideale per intensificare il gusto caffè e realizzare il gelato al cappuccino, donando una nota più dolce. Garantisce solubilità perfetta, gusto intenso e persistente anche a basso dosaggio.

Pasta preparata con uova e vaniglia.