Agrolina Ciaculli Elenka 2,75 kg è un kit professionale composto da succo di limone concentrato e bonificatore a base di olio essenziale, studiato come alternativa naturale al limone fresco per garantire gusto equilibrato, costante e controllabile nelle preparazioni di gelateria e beverage.

Il prodotto è ideale per la produzione del gelato al limone, delle granite e delle bibite, e può essere utilizzato anche come integratore e stabilizzatore di gusto da parte di chi lavora con succhi congelati o succhi freschi, migliorandone la resa aromatica e la pulizia finale.

COMPOSIZIONE KIT – Succo di limone concentrato in bottiglia + Bonificatore – Olio essenziale in boccetta. Questa combinazione consente di ottenere un profilo agrumato naturale e bilanciato, riducendo le variabili legate alla stagionalità e alla qualità del limone fresco.

DOSAGGIO PER GELATO AL LIMONE: Nel gelato al limone: Acqua: 1000 g Zucchero: 350 g Geloin: 50 g Agrolina: 35 g Bonificatore: 1 g

DOSAGGIO PER GRANITA: Nella granita: Acqua: 1000 g Zucchero: 200 g Agrolina: 30 g Bonificatore: 1 g

Grazie alla sua formulazione tecnica e al dosaggio preciso, Agrolina Ciaculli Elenka rappresenta una soluzione affidabile per i professionisti che desiderano standard qualitativi costanti, praticità operativa e un gusto di limone fresco e pulito in ogni produzione.