Fortefrutto Ribes Nero N Pregel è una pasta concentrata per gelato artigianale al ribes nero, con il colore naturale del frutto.

Il colore profondo dei ribes neri e il sapore dolce e avvolgente danno sorbetti eleganti e originali, perfetti con yogurt, cioccolato bianco e frutti di bosco.

Ideale per: sorbetto al ribes nero, gelato allo yogurt e coppe ai frutti di bosco.

Caratteristiche: colore naturale del ribes, vegana, senza glutine.

Uso: aggiungere la pasta alla miscela base, mescolare e mantecare; si può usare anche insieme alla frutta fresca.

Dosaggio: 20-70 g per kg di miscela, secondo l'intensità desiderata.