Base ideale per una cremoso gelato “a montagna”. Senza aromi.

Base in polvere per gelato al Centrifugato Energy, caratterizzato da un mix di anguria, mango, basilico e lime. Frutta, verdura e spezie accomunate da proprietà e benefiche per l'organismo.

Frutta zero pronta base è una base completa senza zuccheri aggiunti per preparare gelati alla frutta. Contiene naturalmente zuccheri.

Base Mix Frutta è una base senza derivati del latte per realizzare ottimi sorbetti con alta percentuale di frutta dolcificati con solo Fruttosio.

Insaporitore Quark 50 è un insaporitore in polvere per conferire al gelato il gusto del formaggio quark. Perfetto in abbinamento ai variegati frutta Selezione Prestige!

Base amabile è una base dalla leggera nota vanigliata, per un gelato con un’ottima tenuta in vaschetta.

Base in polvere per gelato al Centrifugato Detox, caratterrizato da un mix di mela, zenzero, ananas e finocchio. Frutta, verdura e spezie accomunate da proprietà e benefiche per l'organismo.

Pasta mandorla dal colore chiaro e dal gusto rotondo. Con un pizzico di aroma, per esaltarne ancor di più il sapore.

Stracciatella fondente con inclusione di cioccolato di Modica IGP.

Pasta malaga per creare un super classico della gelateria.

Copertura specifica per pasticceria con oltre il 40% di cioccolato bianco ed il 13% di pasta di pistacchio. Studiata per ricoprire dolci lievitati come panettoni, colombe e croissant ma anche bignè ed eclair, donut e biscotteria secca.

Copertura specifica per pasticceria con il 54% di cioccolato, burro e panna. Studiata per ricoprire dolci lievitati come panettoni, colombe e croissant ma anche bignè ed eclair, donut e biscotteria secca.

Copertura specifica per pasticceria con il 54% di cioccolato e panna. Studiata per ricoprire dolci lievitati come panettoni, colombe e croissant ma anche bignè ed eclair, donut e biscotteria secca.

Copertura specifica per pasticceria con cioccolato bianco, 8% di pasta nocciola e burro di cacao. Studiata per ricoprire dolci lievitati come panettoni, colombe e croissant ma anche bignè ed eclair, donut e biscotteria secca.

Base gelato ad alte prestazioni, con addensanti di moderna concezione, che non necessita la pastorizzazione permettendo così un notevole risparmio energetico. Dosaggio 100 gr per litro di miscela.

Arachidi pralinate con un pizzico di sale ideali per la decorazione del gelato e dei prodotti di pasticceria.

Le nuove arachidi pralinate Leagel sono il giusto compromesso tra dolcezza e sapidità, perfette per arricchire ogni creazione con un tocco originale

Crema per farcitura di altissima qualità, gusto caramello al burro salato, preparata con burro di cacao.

Copertura per gelati di alta qualità con il 65% di cioccolato bianco e burro di cacao.

Base gelato ad alte prestazioni. Dosaggio 100 gr per litro.

Popping boba gusto marshmallow. Perline ripiene per Bubble Tea, cocktails, gelati artigianali, granite, smoothies, frullati, secondo fantasia. Prodotte in Italia.

Popping boba gusto cocco. Perline ripiene per Bubble Tea, cocktails, gelati artigianali, granite, smoothies, frullati, secondo fantasia. Prodotte in Italia.

Mix in polvere per la preparazione di waffle e pancake SENZA GLUTINE, preparato con con farina di riso, busta da 600 gr.

Marmellata di albicocche per la farcitura di brioches e croissant.

Confettura di frutti di bosco per la farcitura di brioches e croissant.

Confettura di arancia e zenzero per la farcitura di brioches e croissant.

Crema pasticcera per la farcitura di brioches, croissant, pancakes, waffle e crepes.

Crema splamabile al caramello salato per la farcitura di brioches, croissant,waffles e panckaes.

Dispenser per le creme e farciture della linea Fruit Crmy Seng da 1,9 Kg.

Crema alla nocciola bianca per la farcitura di brioches, croissant, pancakes, waffle e crepes.

Crema al pistacchio per la farcitura di brioches e croissant.

Crema alla nocciola e cacao per la farcitura di brioches, croissant, pancakes, waffle e crepes.

Crema al cioccolato fondente per la farcitura di brioches, croissant, pancakes, waffle e  crepes.

Crema al cioccolato bianco per la farcitura di brioches e croissant.

Pasta per gelato al caramello salato. Si può utilizzare anche tal quale come variegatura.

Pasta al gusto di cassata siciliana, realizzata con ricotta e canditi. Nel comodo barattolo da 1 Kg.

Pasta pura di nocciole, tostatura decisa, con l'aggiunta di pezzi di nocciole.

Pasta Mandarino Elenka – Pasta concentrata per gelati e dessert. Gusto agrumato, fresco e naturalmente profumato.

Classica copertura al cioccolato fondente per stracciatella. Prodotto granulare. Qualità Elenka.

Base per gelato al cioccolato tradizionale da aggiungere alla base bianca. Dosaggio 100 gr. per Kg.

Salsa fluida al delizioso gusto di biscotto Oreo con croccante granella di biscotto.

Salsa fluida al delizioso gusto di wafer alla nocciola con croccante granella di nocciole.

Salsa fluida al delizioso gusto di pistacchio con croccante granella.

Salsa fluida al delizioso gusto di mirtillo con pezzi di frutta.

Salsa fluida al delizioso gusto di fragola con pezzi di frutta.

Salsa fluida al delizioso gusto di amarena con frutta in pezzi.

Mix in polvere per la preparazione di crepes SENZA GLUTINE, preparato con con farina di riso, busta da 600 gr.

Coperchio in PS a cupola con foro per cannuccia per la coppa Gran Go-Yo 260 cc.

Coperchio a cupola in PS per la coppa Gran Go-Yo 200 cc.

Coperchio a cupola in PS per la coppa Gran Go-Yo 360 cc.

Coperchio a cupola in PS per la coppa Gran Go-Yo 100 cc.

Crema per variegatura al caramello e arachidi. Il perfetto equilibrio che lascia il segno.

Crema per variegatura con il 20% di arachidi, un sapore intenso e genuino.

Il Pesto di pistacchi Elenka cattura tutta la fragranza del frutto crudo. Una selezione scrupolosa, in grado di esaltare tutto lo spettro aromatico dell’ingrediente, lo rende perfetto per granite e gelati preparati con basi dal gusto neutro che ne esaltano tutto il sapore.

Coppetta gelato capacità 80 cc. realizzata in FIBRA DI BAMBOO e intenamente laminata in PLA. 100% compostabile.

Coppetta gelato capacità 120 cc. realizzata in FIBRA DI BAMBOO e intenamente laminata in PLA. 100% compostabile.

Coppetta gelato capacità 160 cc. realizzata in FIBRA DI BAMBOO e intenamente laminata in PLA. 100% compostabile.

Coppetta gelato capacità 200 cc. realizzata in FIBRA DI BAMBOO e intenamente laminata in PLA. 100% compostabile.

Cucchiai per granita in legno lunghezza cm. 14 - BIO e compostabili

Cucchiai per granita in legno lunghezza cm. 11 - BIO e compostabili

Cucchiai per granita in legno lunghezza cm. 11 imbustati singolarmente - BIO e compostabili

Bicchiere per granita, frappè, bibita capacità 450 cc. realizzato in FIBRA DI BAMBOO e intenamente laminato in PLA. 100% compostabile.

Bicchiere per granita, frappè, bibita capacità 300 cc. realizzato in FIBRA DI BAMBOO e intenamente laminato in PLA. 100% compostabile.

Bicchiere per granita, frappè, bibita capacità 200 cc. realizzato in FIBRA DI BAMBOO e intenamente laminato in PLA. 100% compostabile.

Coppa in R-PET per frozen yogurt capacità 100 cc forma ad imbuto.

Coppa in R-PET per frozen yogurt capacità 260 cc forma ad imbuto.

Mestolo porzionatore per Boba. Per separare le boba dal liquido di conservazione e servire la giusta porzione.

Pompetta erogatrice per bottiglia sciroppo 2 litri.

Base tè verde liquido concentrato, bottiglia da 400 ml. Il tè è alla base del Bubble Tea.

Sciroppo aromatizzante concentrato per Bubble Tea gusto pesca.

Sciroppo aromatizzante concentrato per Bubble Tea gusto passion fruit.

Sciroppo aromatizzante concentrato per Bubble Tea gusto melone.

Sciroppo aromatizzante concentrato per Bubble Tea gusto cocco.

Sciroppo aromatizzante concentrato per Bubble Tea gusto fragola.

Sciroppo aromatizzante concentrato per Bubble Tea gusto mango.

Popping boba gusto caramello. Palline ripiene per Bubble Tea, cocktails, gelati artigianali, granite, smoothies, frullati, secondo fantasia. Prodotte in Italia.

Popping boba gusto cioccolato. Palline ripiene per Bubble Tea, cocktails, gelati artigianali, granite, smoothies, frullati, secondo fantasia. Prodotte in Italia.

Popping boba gusto deagon fruit. Palline ripiene per Bubble Tea, cocktails, gelati artigianali, granite, smoothies, frullati, secondo fantasia. Prodotte in Italia.

Popping boba gusto anguria. Palline ripiene per Bubble Tea, cocktails, gelati artigianali, granite, smoothies, frullati, secondo fantasia. Prodotte in Italia.

Naturèa Lamponi è una purea di frutta al 100%, perfetta se abbinata alle paste frutta o in sostituzione della frutta fresca.

Naturèa Frutti di Bosco è una purea di frutta al 100%, perfetta se abbinata alle paste frutta o in sostituzione della frutta fresca.

Pratika è la base che stavi aspettando. Pratika ti consentirà di ottenere un gelato alto, dalla struttura stabile e spatolabile nel tempo.

Naturèa Passion Fruit è una purea di frutta al 100%, perfetta se abbinata alle paste frutta o in sostituzione della frutta fresca.

Naturèa Mango è una purea di frutta al 100%, perfetta se abbinata alle paste frutta o in sostituzione della frutta fresca.

Crumble croccante al gusto di zenzero e cannella per variegare il gelato o creare strati croccanti e fondi per le torte.

Speculoos al gusto di cannella e caramello tipico dei biscotti Lotus Biscoff. Prodotto versatile da usare sia come pasta gelato che come variegato sul prodotto finito.

La base Naturall Komplet di Elenka una base senza prodotti di sintesi che alla naturalità aggiunge la praticità.