ZUPPA INGLESE TRIFLE 30 (CONCENTRATED)

Leagel Zuppa Inglese 30: concentrated flavouring that gives gelato the typical taste of zuppa inglese.

BRAND
PACKAGE
Bottle of 3 Kg.
PRICE (VAT EXCLUDED)
€63.94 (21,313 €/KG)
TAX EXCL.

DESCRIPTION AND SUGGESTIONS

Leagel Zuppa Inglese 30 is a concentrated flavouring that brings the characteristic taste of zuppa inglese, the famous Italian trifle, to gelato.

In the Leagel Affogato alle Visciole recipe, Zuppa Inglese 30 is paired with q.b. Variegato Visciola.

Suggested flavours: zuppa inglese, custard and amarena gelato.

Features: gluten-free.

Directions: add to the white mix and churn.

Dosage: 30 g per kg of mix; in pastry 20-50 g per kg.

VIDEO RECIPE

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