Video Recipe

BUONISSIMO CREAM (WAFER CHOCOLATE)

Leagel Variegato Buonissimo!: ripple with hazelnut (8%) and cocoa (7%) cream with mini chocolate wafers (7%) that stay crunchy in gelato.

BRAND
PACKAGE
Bucket of 4 Kg.
PRICE (VAT EXCLUDED)
€61.35 (15,338 €/KG)
TAX EXCL.

DESCRIPTION AND SUGGESTIONS

Leagel Variegato Buonissimo! is a gelato sauce with hazelnut (8%) and cocoa (7%) cream with mini chocolate wafers (7%) that stay crunchy in gelato.

In the Leagel Buonissimo Me! recipe, Variegato Buonissimo! is paired with Pasta Cacao & Nocciola; it adds contrast in taste and colour to the tray.

Recommended pairings: hazelnut, fior di latte and semifreddi.

Features: soft at sub-zero temperatures, stable in the display.

Dosage: as desired on gelato.

VIDEO RECIPE

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BUONISSIMO CREAM (WAFER CHOCOLATE)

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