Topping Mycrocc Cioccolato Stracciatella Toschi è un semilavorato con elevato contenuto di cacao, indicato per la preparazione del tradizionale gelato stracciatella e per decorare coppe e dolci con uno strato di cioccolato croccante.

Versato sul gelato freddo si solidifica in pochi secondi formando uno strato croccante: si usa per la stracciatella e per decorare coppe e coni con un guscio di cioccolato.

Ideale per: gelato stracciatella, coppe e coni con guscio croccante.

Caratteristiche: elevato contenuto di cacao, si solidifica sul gelato.

Uso: agitare e versare sul gelato, che lo fa solidificare.

Dosaggio: a piacere, in gelateria e pasticceria.