Prodotti per gelateria, pasticceria, bar
Ecco il nostro catalogo online dove trovi i migliori prodotti ed accessori per la gelateria, pasticceria, il bar e da usare in casa, da selezionati produttori italiani. Scegli la categoria e per ogni prodotto confronta le proposte che Gelq.it ha selezionato per te. Scegli per per marca , per certificazioni , per allergeni e poi in base al prezzo, in maniera veloce e semplice, basta usare il menù che trovi a sinistra di questa pagina. Semplice e veloce come il web, è Gelq.it !
Sottocategorie
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CACAO 22/24 BRUNO ARIBA - MASTER MARTINI
Master Martini
20,460 €/KGCacao con il 22/24% di materia grassa, dal colore marrone bruno. Ariba è la linea di cioccolato Master Martini.
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CACAO ROSSO 20/22 ARIBA - MASTER MARTINI
Master Martini
20,580 €/KGCacao con il 20/22% di materia grassa, ottenuto dalle migliori varietà di cacao. Dal colore marrone rosso. Ariba è la linea di cioccolato Master Martini.
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FRUTTUP PESCA BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
10,976 €/KGBase completa per preparare un ottimo gelato alla pesca. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.
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FRUTTUP POMPELMO ROSA BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
10,048 €/KGBase completa per preparare un ottimo gelato al pompelmo rosa. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.
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FRUTTUP LIME BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
9,920 €/KGBase completa per preparare un ottimo gelato al lime. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.
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FRUTTUP LIMONE BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
10,541 €/KGBase completa per preparare un ottimo gelato al limone. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.
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FRUTTUP MANGO BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
12,400 €/KGBase completa per preparare un ottimo gelato al mango. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.
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FRUTTUP MELA VERDE BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
9,360 €/KGBase completa per preparare un ottimo gelato alla mela verde. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.
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FRUTTUP MELONE BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
10,104 €/KGBase completa per preparare un ottimo gelato al melone. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.
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FRUTTUP ANANAS BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
10,664 €/KGBase completa per preparare un ottimo gelato all’ananas. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.
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FRUTTUP BANANA BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
10,048 €/KGBase completa per preparare un ottimo gelato alla banana. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.
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FRUTTUP ANGURIA BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
11,472 €/KGBase completa per preparare un ottimo gelato all’anguria. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.
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FRUTTUP PASSION FRUIT BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
11,536 €/KGBase completa per preparare un ottimo gelato al passion fruit. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.
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BASE SUPERVEG BASE GELATO VEGAN - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
15,500 €/KGBase ideale per realizzare un gelato vegano dal gusto eccellente. Realizzata con ingredienti nobili, quali burro di cacao e farina di riso. Senza grassi animali, senza latte e derivati, senza emulsionanti e glutine.
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INTEGRATORE PIÙ SU STRUTTURANTE PER GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
9,860 €/KGIntegratore consigliato in tutte le ricette, specialmente per i gusti frutta, per rallentare lo sgocciolamento e migliorare la struttura del gelato.
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INTEGRATORE PIÙ SOFT PER GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
8,927 €/KGIntegratore per gelato consigliato in tutte le ricette per mantenere il gelato più morbido e spatolabile, oppure aggiunto alla base bianca per i gusti che tendono ad indurire (es. nocciola, pistacchio, cioccolato).
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TOPPING AMARENA 1 KG. - MARTINI GELATO
Martini Gelato
10,260 €/KGSalsa al gusto amarena, per arricchire e impreziosire preparazioni da gelateria, ma anche da pasticceria. Con il 24% di purea concentrata di amarena. -
TOPPING FRUTTI DI BOSCO 1 KG. - MARTINI GELATO
Martini Gelato
9,900 €/KGSalsa al gusto frutti di bosco, per arricchire e impreziosire preparazioni da gelateria, ma anche da pasticceria. Con il 36% di frutti di bosco (fragola, ribes nero e lampone). -
TOPPING CACAO 1 KG. - MARTINI GELATO
Martini Gelato
9,630 €/KGSalsa al gusto cioccolato, per arricchire e impreziosire preparazioni da gelateria, ma anche da pasticceria. Con il 9% di cacao.
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TOPPING CARAMELLO 1 KG. - MARTINI GELATO
Martini Gelato
11,720 €/KGSalsa al gusto caramello, per arricchire e impreziosire preparazioni da gelateria, ma anche da pasticceria. -
TOPPING FRAGOLA 1 KG. - MARTINI GELATO
Martini Gelato
9,490 €/KGSalsa al gusto fragola, per arricchire e impreziosire preparazioni da gelateria, ma anche da pasticceria. Con il 37% di purea di fragola. -
AMARENATA 18/20 - AMARENE INTERE - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
15,720 €/KGFrutta precandita in sciroppo aromatizzato. Ideale come topping, per preparazioni sia da gelateria che da pasticceria.
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PIUUOVO TUORLO UOVO PASTORIZZATO PER GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
14,720 €/KGSolo tuorlo d’uovo fresco pastorizzato e zucchero. Per sostituire o integrare l’utilizzo di uova fresche.
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VARIEGATO MARRON GLACE' - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
19,286 €/KGCon oltre 80% di marroni, in crema e in pezzi, per un gusto super goloso! Ideale per la stagione autunnale, da abbinare al gelato realizzato con la bevanda Orasì Castagna!
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PRONTA BASE VEGAN NSA - SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI 1,4 KG. - RUBICONE
Rubicone
13,536 €/KGBase Gelato Vegan e senza zuccheri aggiunti.
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CREMA DI RISO VEGAN BASE GELATO
Leagel
14,850 €/KGUna crema di riso per tutti, senza latte, certificata Vegan OK.
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READY SOLEADO NSA TROPICAL GINGER
Rubicone
12,461 €/KGREADY SOLEADO NSA è prodotto completo in polvere per gelato soft e gelato tradizionale al gusto di tropical ginger con mango zenzero e beta-carotene. Senza Zuccheri Aggiunti.
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GLASSA FRAGOLA A SPECCHIO
Rubicone
10,110 €/KGGlassa a specchio per torte al gusto di Fragola, pronta all'uso per ottenere un effetto brillante sulle ricette di pasticceria gelata.
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GLASSA CIOCCOLATO A SPECCHIO
Rubicone
10,110 €/KGGlassa a specchio per torte al gusto di Cioccolato, pronta all'uso per ottenere un effetto brillante sulle ricette di pasticceria gelata.
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GLASSA NEUTRA TRASPARENTE
Rubicone
9,413 €/KGGlassa neutra trasparente per torte pronta all'uso. Colore trasparente, per ottenere un effetto brillante sulle ricette di pasticceria gelata.
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GLASSA AL MANGO A SPECCHIO
Rubicone
9,076 €/KGGlassa a specchio per torte al gusto di Mango, pronta all'uso per ottenere un effetto brillante sulle ricette di pasticceria gelata.
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STARTER KIT BLACK HAWAII
Rubicone
20,700 €/PZProva Black Hawaii grazie allo speciale starter KIT composto da 1 busta da 1,45 Kg. + segnagusto + volantino promozionale.
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BASE FRUTTA NOLAT ELENKA 1 KG.
Elenka
11,110 €/KGBase frutta per sorbetti. Senza latte e derivati. Dosaggio 35/50 gr kg. Utilizzo a freddo.
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PASTA GELATO MALAGA 4 KG - TOSCHI
Toschi
21,475 €/KGPasta per creare il tradizionale gusto Malaga: rum, vino passito e uvetta.
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READY MELA VERDE NSA - SUGAR & MILK FREE
Rubicone
12,917 €/KGProdotto completo in polvere per Gelato Artigianale senza zuccheri aggiunti. Gusto Mela Verde. Formula anche per Soft Gelato.
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READY MANGO NSA - LIGHT & MILK FREE
Rubicone
12,917 €/KGProdotto completo in polvere per Gelato Artigianale senza zuccheri aggiunti. Gusto Mango. Formula anche per Soft Gelato.
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READY LIMONE NSA - SUGAR & MILK FREE - 1,1 KG.
Rubicone
12,345 €/KGProdotto completo in polvere per Gelato Artigianale sugarfree. Gusto Limone. Formula anche per Soft Gelato.
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READY FRUTTI DI BOSCO NSA - LIGHT & MILK FREE - 1,1 KG.
Rubicone
12,917 €/KGProdotto completo in polvere per Gelato Artigianale senza zuccheri aggiunti. Gusto Frutti di Bosco. Formula anche per Soft Gelato.
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READY FRAGOLA NSA - LIGHT & MILK FREE
Rubicone
15,879 €/KGProdotto completo in polvere per Gelato Artigianale senza zuccheri aggiunti. Gusto Fragola. Formula anche per Soft Gelato.
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BASE CIOCCOLATO NSA - SUGAR & MILK FREE
Rubicone
12,955 €/KGBase Cioccolato senza zucchero e senza latte e derivati.
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BASE FRUTTA NSA - LIGHT & LACTOSE FREE
Rubicone
11,521 €/KGBase frutta senza zuccheri aggiunti, da lavorare con frutta fresca, surgelata o puree di frutta.
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READY MELONE NSA - LIGHT & MILK FREE
Rubicone
12,917 €/KGProdotto completo in polvere per Gelato Artigianale senza zuccheri aggiunti. Gusto Melone. Formula anche per Soft Gelato.
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READY PESCA GIALLA NSA - LIGHT & MILK FREE
Rubicone
12,917 €/KGProdotto completo in polvere per Gelato Artigianale senza zuccheri aggiunti. Gusto Pesca Gialla. Formula anche per Soft Gelato.
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MILKSHAKE BLACK HAWAII DETOX - 1,5 Kg.
Rubicone
11,113 €/KGBase in polvere per la preparazione di Milkshakes al gusto Black Hawaii: cocco e fave di cacao.
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BASE SOFT CIOCCOLATO EXTRA BLACK - 1,9 Kg.
Rubicone
11,326 €/KGProdotto completo in polvere per macchine soft, intenso gusto di cioccolato extra dark.
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BLACK HAWAII VEGAN READY BASE 1,45 KG. - RUBICONE
Rubicone
12,021 €/KGProdotto completo in polvere per gelato artigianale e gelato soft vegano. Black Hawaii è il gusto gelato ispirato alle selvagge spiagge vulcaniche hawaiane.
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PASTA VANIGLIA 30 SUPREM
Rubicone
13,810 €/KGVANIGLIA 30 SUPREM è una pasta concentrata all'aroma Vaniglia Bourbon con bacche macinate. -
PASTA VANIGLIA 30 NO COLOR
Rubicone
13,810 €/KGVANIGLIA 30 NO COLOR è una pasta concentrata all'aroma Vaniglia Bourbon con bacche macinate. Senza coloranti. -
PASTA ALBICOCCA
Rubicone
12,140 €/KGPasta Albicocca - pasta concentrata per gelato artigianale al gusto Albicocca. -
PASTA ZABAGLIONE
Rubicone
13,842 €/KGZABAGLIONE è una pasta concentrata al gusto di Zabaglione all’uovo. -
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PASTA ZUPPA INGLESE
Rubicone
13,842 €/KGZUPPA INGLESE è una pasta concentrata al classico gusto di Zuppa Inglese. -
PASTA VANILLA FRENCH
Rubicone
14,077 €/KGVANILLA FRENCH è una pasta concentrata al gusto di Vaniglia Madagascar. -
PASTA PISTACCHIO SICILIA NATURAL
Rubicone
56,892 €/KGPISTACCHIO SICILIA NATURAL è una pasta pura di Pistacchio Siciliano con colore naturale.
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PASTA TURKISH DELIGHT
Rubicone
14,500 €/KGTURKISH DELIGHT è una pasta concentrata al gusto di Turkish Delight, caratteristico dolce turco aromatizzato alla Rosa.
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PASTA TORRONCINO
Rubicone
22,235 €/KGTORRONCINO è una pasta concentrata al gusto di Torroncino Bianco. -
PASTA TIRAMISÙ
Rubicone
13,410 €/KGTIRAMISU' è una pasta concentrata al classico gusto di Tiramisù Italiano.
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PASTA RUBITOBLER
Rubicone
17,117 €/KGRUBITOBLER è una pasta concentrata al gusto di Cioccolato e Torrone con Granella di Croccante, per ricreare la famosa barretta di cioccolato svizzero. -
PASTA RUBIROCK
Rubicone
17,665 €/KGRUBIROCK è una pasta concentrata al gusto del famosissimo Cioccolatino al Gianduia ricoperto di granella di Nocciole -
PASTA ROMEO
Rubicone
11,937 €/KGROMEO è una pasta dal morbido gusto Biscotto alla vaniglia e Cioccolato Bianco. -
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PASTA PISTACCHIO PURO GOLD
Rubicone
45,010 €/KGPISTACCHIO PURO GOLD è una pasta pura di Pistacchio con colore verde intenso.
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PASTA ANGURIA
Rubicone
12,140 €/KGPasta Anguria - pasta concentrata per gelato artigianale al gusto Anguria. -
PASTA ANANAS
Rubicone
12,140 €/KGPasta Ananas - pasta concentrata per gelato artigianale al gusto Ananas. -
PASTA COCCO NO SEEDS
Rubicone
12,140 €/KGPasta Cocco No Seeds - pasta concentrata per gelato artigianale al gusto Cocco, senza semi. Perfetta per gelato soft. -
PASTA ARANCIA
Rubicone
12,140 €/KGPasta Arancia - pasta concentrata per gelato artigianale al gusto Arancia. -
PASTA LYCHEE
Rubicone
12,140 €/KGPasta Lychee - pasta concentrata per gelato artigianale al gusto Lychee. -
PANNAPIU IN POLVERE
Rubicone
11,348 €/KGPANNAPIU è un aroma in polvere concentrato da aggiungere alla base latte per realizzare un gusto Fiordilatte di alto livello. -
PASTA COCCO S/A
Rubicone
12,140 €/KGPasta Cocco S/A - pasta concentrata per gelato artigianale al gusto Cocco con scaglie di Cocco rapè. -
PASTA FRAGOLA
Rubicone
12,140 €/KGPasta Fragola - pasta concentrata per gelato artigianale al gusto Fragola. -
PASTA FRAGOLA NO SEEDS
Rubicone
12,140 €/KGPasta Fragola No Seeds - pasta concentrata per gelato artigianale al gusto Fragola, senza semi. Perfetta per gelato soft. -
PASTA FRUTTI DI BOSCO
Rubicone
12,140 €/KGPasta Frutti Di Bosco - pasta concentrata per gelato artigianale al gusto Frutti Di Bosco. -
PASTA FRUTTI DI BOSCO NO SEEDS
Rubicone
12,140 €/KGPasta Frutti Di Bosco No Seeds - pasta concentrata per gelato artigianale al gusto Frutti Di Bosco, senza semi. Perfetta per gelato soft. -
PASTA KIWI
Rubicone
12,140 €/KGPasta Kiwi - pasta concentrata per gelato artigianale al gusto Kiwi. -
PASTA LAMPONE
Rubicone
12,140 €/KGPasta Lampone - pasta concentrata per gelato artigianale al gusto Lampone -
PASTA LAMPONE NO SEEDS
Rubicone
12,140 €/KGPasta Lampone No Seeds - pasta concentrata per gelato artigianale al gusto Lampone, senza semi. Perfetta per gelato soft. -
PASTA LIME
Rubicone
12,140 €/KGPasta Lime - pasta concentrata per gelato artigianale al gusto Lime. -
LIMONCINA/50 IN POLVERE
Rubicone
13,512 €/KGLIMONCINA/50 è una miscela concentrata per aromatizzare la base frutta al gusto Limone. -
PASTA LIMONE
Rubicone
12,140 €/KGPasta Limone - pasta concentrata per gelato artigianale al gusto Limone. -
PASTA MANGO ALPHONSO
Rubicone
13,143 €/KGPasta Mango Alphonso - pasta concentrata per gelato artigianale al gusto Mango Alphonso. -
PASTA ARANCIA SANGUINELLA
Rubicone
12,140 €/KGPasta Arancia Sanguinella - pasta concentrata per gelato artigianale al gusto Arancia Sanguinella. -
PASTA MARACUJA
Rubicone
12,140 €/KGPasta Maracuja - pasta concentrata per gelato artigianale al gusto Passion fruit - Maracuja.
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PASTA MELA VERDE
Rubicone
12,140 €/KGPasta Mela Verde - pasta concentrata per gelato artigianale al gusto Mela Verde. -
PASTA MELAGRANA
Rubicone
12,900 €/KGPasta Melagrana - pasta concentrata per gelato artigianale al gusto Melagrana. -
PASTA MELONE
Rubicone
12,140 €/KGPasta Melone - pasta concentrata per gelato artigianale al gusto Melone. -
PASTA MIRTILLO
Rubicone
12,140 €/KGPasta Mirtillo - pasta concentrata per gelato artigianale al gusto Mirtillo. -
PASTA MIRTILLO NO SEEDS
Rubicone
12,140 €/KGPasta Mirtillo No Seeds - pasta concentrata per gelato artigianale al gusto Mirtillo, senza semi. Perfetta per gelato soft. -
PASTA MORA CN
Rubicone
12,900 €/KGPasta Mora Cn - pasta concentrata per gelato artigianale al gusto Mora. -
PASTA PERA
Rubicone
12,140 €/KGPasta Pera - pasta concentrata per gelato artigianale al gusto Pera. -
PASTA PESCA
Rubicone
12,140 €/KGPasta Pesca - pasta concentrata per gelato artigianale al gusto Pesca. -
PASTA PINACOLADA
Rubicone
13,088 €/KGPasta Pinacolada - pasta concentrata per gelato artigianale al gusto Pinacolada, anans e cocco, il famoso cocktail di Cuba. -
PASTA POMPELMO ROSA
Rubicone
12,140 €/KGPasta Pompelmo Rosa - pasta concentrata per gelato artigianale al gusto Pompelmo Rosa -
PASTA TARO 6 KG. - RUBICONE
Rubicone
12,140 €/KGPasta Taro - pasta concentrata per gelato artigianale al gusto Taro. -
PASTA BANANA
Rubicone
12,140 €/KGPasta Banana - pasta concentrata per gelato artigianale al gusto Banana. -
PASTA PISTACCHIO PURO NO COLOR
Rubicone
56,093 €/KGPasta pura di pistacchio siciliano senza coloranti aggiunti.
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PASTA GELATO MENTA 4 KG - TOSCHI
Toschi
15,975 €/KGPasta di colore verde per creare il classico gusto menta.
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PASTA PANNA COTTA
Rubicone
13,723 €/KGPANNA COTTA è una pasta concentrata al classico gusto di Panna Cotta Rubicone.
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PASTA CREM CARAMEL
Rubicone
13,158 €/KGCREM CARAMEL è una pasta concentrata al tradizionale gusto di Crem caramel. -
PASTA CILIEGIA
Rubicone
12,140 €/KGPasta Ciliegia - pasta concentrata per gelato artigianale al gusto Ciliegia. -
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PASTA APPLE PIE
Rubicone
13,660 €/KGAPPLE PIE PASTE è una pasta concentrata al gusto di Apple Pie (Torta di Mele). -
PASTA AZZURRO 83
Rubicone
12,140 €/KGAZZURRO 83 è una pasta concentrata di intenso colore blu al buon gusto di Vaniglia.
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PASTA BISCUIT GRINGO
Rubicone
14,500 €/KGBISCUIT GRINGO è una pasta concentrata al gusto di Biscotto al Burro. -
PASTA BUBBLE GUM
Rubicone
11,803 €/KGBUBBLE GUM è una pasta concentrata al fresco gusto di Chewing-gum, di colore rosa. -
PASTA PANCAKE
Rubicone
15,847 €/KGPANCAKE è una pasta concentrata al gusto del classico Pancake americano, al sapore di Crepes all’uovo ed un fresco tocco finale di Vaniglia. -
PASTA CAFFÈ MOKA
Rubicone
13,825 €/KGCAFFE' MOKA è una pasta concentrata al gusto intenso di Caffè Espresso Italiano. -
CAFFÈ PLUS IN POLVERE
Rubicone
14,970 €/KGCAFFE' PLUS è un caffè liofilizzato per gelati al gusto di Caffè. -
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PASTA CARAMELLO BRUCIATO
Rubicone
13,158 €/KGCARAMELLO BRUCIATO è una pasta concentrata al gusto intenso di Caramello bruciato. -
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PASTA CASSATA
Rubicone
13,167 €/KGCASSATA è una pasta concentrata al gusto autentico della tipica Cassata siciliana. -
PASTA COOKIE
Rubicone
15,057 €/KGCOOKIE è una pasta aromatizzante dal ricco gusto di Biscotto al burro. -
PASTA BUBBLE GUM AZZURRO
Rubicone
11,803 €/KGBUBBLE GUM AZZURRO è una pasta concentrata al gusto di Chewing-gum, di colore azzurro. -
PASTA CREMA ANTICA
Rubicone
14,500 €/KGCREMA ANTICA è una pasta concentrata al sopraffino gusto di crema all'uovo. -
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PASTA CREMA CATALANA
Rubicone
13,998 €/KGCREMA CATALANA è una pasta concentrata al gusto di Latte caramellato. -
PASTA ORANGE CAKE
Rubicone
13,033 €/KGORANGE CAKE è una pasta aromatizzata da aggiungere alla base bianca, al gusto di Pan di spagna, Arancia e Rhum. -
PASTA NOCCIOLA PRELIBATA
Rubicone
24,257 €/KGNOCCIOLA PRELIBATA è una pasta pura di Nocciola Italiana a tostatura media.
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PASTA NOCCIOLA N TOSTATA
Rubicone
25,754 €/KGNOCCIOLA N TOSTATA è una pasta pura di Nocciola a tostatura forte. -