Crema morbida al latte per realizzare il cremini gelato e gustose monoporzioni.

Pasta per gelato per ricreare il dolce gusto della meringa.

Pasta per gelato 100% mandorla.

Base per gelato pronta all'uso yogurt, con yogurt liofilizzato.

Pasta per gelato di alta qualità, composta da oltre il 70% di torrone alle nocciole finemente macinato, per la produzione del gelato al gusto di torrone.

Pasta per gelato di alta qualità, composta da oltre il 70% di torrone alle nocciole macinato a grana grossa per la produzione del gelato al gusto di torrone.

Crema cioccolato bianco unita alla migliore pasta nocciola T.G.T.

Pasta per gelato preparata con gianduia e granellona di nocciola, il gusto classico del “bacio”.

Crema per variegare al gusto di gianduia che si mantiene fluida anche in vetrina a -14°C. Ideale anche tale e quale in vaschetta.

Pasta per gelato al gusto del famoso dolce americano.

Pasta per gelato con il 55% di castagne.

Prodotto in polvere pronto all’uso per la produzione di gelato al cioccolato fondente con un tocco salato dato dal sale nero delle Hawaii. Utilizzo con acqua.

Pasta per gelato al gusto di caffè, ma con una tostatura delicata.

Pregiata pasta pura di pistacchi di origine siciliana.

Nocciole italiane tostate sgusciate. Calibro 14/15 mm.

Granella grossa di nocciola italiana. Calibro 5/8 mm.

Base completa per produrre ottimi gelati con sola aggiunta di acqua.
Disponiible in busta singola da 2 Kg. ad uso di ristoranti e piccoli esercizi

Qualità premium. Grande struttura, cremosità garantita nel tempo.

Pasta pistacchio con colorante naturale, ideale per un gelato dalla tonalità verde e con elevati standard qualitativi.

Pasta 100% pistacchio, senza aromi né coloranti.

Pasta pistacchio con colorante naturale, per un gelato dal colore verde deciso.

Un sapore forte e deciso grazie alla tostatura medio alta e alla presenza di aroma intenso. Nocciole 100% italiane.

Pasta nocciola 100% italiana, dalla tostatura delicata.

Pasta nocciola 100% italiana, dalla tostatura forte.

100% vegan, senza rinunciare al gusto! Con il 13,5% di nocciole e 13% di cacao

Più nocciole, più gusto…per un sapore ancora più avvolgente! Con il 12% di nocciole.

Crema dal gusto armonico di latte e nocciola, morbida e spatolabile alla temperatura del gelato. Con il 18% di nocciole.

Il gusto di questa crema scura è un perfetto mix di cacao e nocciola, arricchito da inclusioni di frollino al cacao. Per un effetto crunch irresistibile! Senza glutine.

Brunella Crok Frollino Vanigilia è una crema alla nocciola con inclusioni di biscotto alla vaniglia.

Brunella al gusto pistacchio arricchita da granella di pistacchio tostata. Con il 38% di pistacchio. Gluten-free.

Brunella al gusto di cioccolato al latte, deliziosamente croccante grazie all’inclusione di riso soffiato. Gluten-free.

Crema al gusto di cioccolato fondente, arricchita da inclusioni di biscotto nero al cacao. Una golosa Brunella extra dark e dalla croccantezza irresistibile! Senza glutine.

Crema al gusto caramello, arricchita da pezzi di biscotto alla cannella. Per portare anche in gelateria il famoso biscotto belga. Senza glutine.

Crema alla nocciola morbida e spatolabile alla temperatura del gelato. Con il 9% di nocciole.

Crema al pistacchio morbida e spatolabile alla temperatura del gelato. Con il 20% di pistacchio.

Crema dal gusto bilanciato di latte e cacao, morbida e spatolabile alla temperatura del gelato. Con il 12% di latte e l’8% di cacao.

Crema al gusto di cioccolato fondente morbida e spatolabile alla temperatura del gelato. Con il 12% di cacao.

Crema alla nocciola morbida e spatolabile alla temperatura del gelato. Con il 10% di nocciola.

Crema morbida al gusto di cioccolato bianco e spatolabile alla temperatura del gelato. Con il 14% di latte e burro di cacao.

Più fondente, più dark! Con il 64% di cioccolato. Copertura stracciatella fondente, caratterizzata da un gusto maggiormente marcato e da un colore più scuro.

Copertura stracciatella al gusto cioccolato al latte, ideale per variegare il gelato conferendo un gusto dolce e delicato.

Pasta per preparare un ricco gelato alla gianduja. Con il 55% di nocciole italiane, ha un gusto bilanciato tra quello della nocciola e quello del cacao.

Copertura Stracciatella dal gusto intenso di cioccolato fondente, con il 64% di cioccolato.

Pasta Gianduja dal gusto amaro, realizzata con una minima quantità di zucchero, ideale sia per preparazioni di gelateria che di pasticceria.

Copertura Stracciatella dal gusto di cioccolato, con il 15% di cacao.

Base liquida per preparare un gelato soft allo yogurt dal colore bianco e dal gusto ben caratterizzato.