Gelato al cioccolato
Gli ingredienti per il tuo gelato al cioccolato: cacao, cioccolati mono origine, speziato, bianco, extra black o anche ad alto contenuto proteico. Scegli per la tua gelateria o pasticceria la base cioccolato che fa per te o sperimenta un nuovo tipo di prodotto. Su Gelq.it trovi una selezione di basi cioccolato da produttori italiani, pronte all’uso per un cioccolato di qualità.
Sottocategorie
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COPERTURA IN GOCCE MI-AMERE CIOCCOLATO FONDENTE 32/34
Nutman
20,064 €/KGGocce di cioccolato fondente dal gusto dolceamaro, adatta per la lavorazione di grandi corpi cavi (uova di pasqua). Cacao minimo 60%. 32/34 % di burro di cacao. -
COPERTURA IN GOCCE ECUADOR CIOCCOLATO FONDENTE
Nutman
20,885 €/KGCioccolato mono origine, molto aromatico con forte profumo di vino. Adatta per la lavorazione delle praline. Cacao minimo 70%. -
COPERTURA IN GOCCE CIOCCOLATO BIANCO MONT BLANC 32/34
Nutman
18,149 €/KGGocce di cioccolato bianco adatte per la lavorazione di grandi corpi cavi come le uova di Pasqua e per la produzione di gusci da pralineria. 32/34 % di burro di cacao. -
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BASE PRONTO CIOCCOLATO EXTRA DARK
Nutman
16,872 €/KGBase per gelato pronta all'uso preprata con cacao dark, per gusto più marcato e colore scuro. -
- Prezzo scontato
KIT AYMARA FONDENTE GELATO CIOCCOLATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-5% 13,020 €/PZKit per gelato al cioccolato fondente composto da: base gelato al cioccolato, dischi di cioccolato fondente Aymara 72% e cacao.
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CACAO 22/24 BRUNO ARIBA - MASTER MARTINI
Master Martini
20,460 €/KGCacao con il 22/24% di materia grassa, dal colore marrone bruno. Ariba è la linea di cioccolato Master Martini.
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CACAO ROSSO 20/22 ARIBA - MASTER MARTINI
Master Martini
20,580 €/KGCacao con il 20/22% di materia grassa, ottenuto dalle migliori varietà di cacao. Dal colore marrone rosso. Ariba è la linea di cioccolato Master Martini.
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BASE HI-PRO CIOCCOLATO - HIGH PROTEIN
Rubicone
11,035 €/KGBase versatile per gelato tradizionale e per macchine soft gusto Cioccolato, alto tenore proteico - 8% nel gelato finito.
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CACAO IN POLVERE AMARO ELENKA - 1 KG
Elenka
17,320 €/KGBlend di pregiati cacao al 22/24% di burro di cacao, per realizzare un ottimo gelato al cioccolato.
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BASE CIOCCOLATO NSA - SUGAR & MILK FREE
Rubicone
12,955 €/KGBase Cioccolato senza zucchero e senza latte e derivati.
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PASTA CIOCCOLATO BIANCO
Rubicone
13,787 €/KGCIOCCOLATO BIANCO è una pasta concentrata al morbido e cremoso gusto di Cioccolato bianco. -
CACAO IN POLVERE
Toschi
31,661 €/KGCacao in polvere, 22/24% di materia grassa, per decorazioni e preparazioni al cioccolato. -
CHOCO FAST BASE GELATO 1,8 KG - TOSCHI
Toschi
3,139 €/KGBase per gelati al cioccolato estremamente versatile. Per mantecatore, macchina soft e granitore.
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READY CIOCCOLATO BIANCO BASE PRONTA
Rubicone
11,239 €/KGREADY CIOCCOLATO BIANCO è un prodotto completo in polvere per gelato soft e gelato tradizionale al gusto di cioccolato bianco.
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READY CIOCCOLATO BASE PRONTA
Rubicone
12,777 €/KGREADY CIOCCOLATO è un prodotto completo in polvere per gelato soft e gelato tradizionale al gusto di cioccolato.
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BASE GRAN CIOCCOLATO VEGETAL
Rubicone
12,422 €/KGProdotto completo in polvere per Gelato Artigianale. Gusto Cioccolato fondente.
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BASE GRAN CIOCCOLATO EXTREME
Rubicone
13,355 €/KGProdotto completo in polvere per Gelato Artigianale. Gusto Cioccolato extra fondente.
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CACAO PLUS
Rubicone
14,578 €/KGSelezione di cacao addizionati di latte in polvere per gustosi gelati al cioccolato al latte.
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SELECAO - MISCELA DI PREGIATI CACAO 22-24
Leagel
20,880 €/KGMiscela di cacao per la preparazione di ottimi gelati al cioccolato.
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BASE CIOCCOLATO BIANCO BOX AVORIO
Leagel
12,967 €/KGBase per gelato al CIOCCOLATO BIANCO da lavorare con acqua.
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BASE CIOCCOLATO BOX MAXILATTE
Leagel
14,967 €/KGBase per gelato al CIOCCOLATO AL LATTE da lavorare con acqua.
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BASE CIOCCOLATO BOX SUPER BLACK
Leagel
17,313 €/KGBase per gelato al CIOCCOLATO SUPER BLACK da lavorare con acqua. Prodotto certificato VeganOK.