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CREMOPAN 250 GELATO BASE - 5 KG.

White gelato base, cold and hot process. Dosage 250 gr per litre of mixture. Workable with water and milk or just water.

BRAND
PACKAGE
Bag of 5 kg.
PRICE (VAT EXCLUDED)
€47.25 (9,450 €/KG)
TAX EXCL.

DESCRIPTION AND SUGGESTIONS

White gelato base cold and hot process. Dosage 250 gr per litre of mixture. Product for the preparation of the ice cream base, with both "cold" and "hot" processing. This product created with new ingredients allow to obtain a delicate and smooth ice cream.


DOSAGE WATER + MILK : 

  • Water: 20 lt
  • Milk 20: lt
  • Sugar 8,8 Kg.
  • Base Cremopan 250: 10 Kg.
  • Fresh cream: 1 Kg.

DOSAGE ONLY WATER:

  • Water: 40 lt
  • Sugar: 8,8 Kg.
  • Base Cremopan 250: 10 Kg.
  • Fresh cream: 2 Kg.
  • Politiche per la sicurezza (modificale con il modulo Rassicurazioni cliente) Politiche per la sicurezza (modificale con il modulo Rassicurazioni cliente)
  • Politiche per le spedizioni (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente) Politiche per le spedizioni (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
  • Politiche per i resi merce (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente) Politiche per i resi merce (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)

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CREMOPAN 250 GELATO BASE - 5 KG.

White gelato base, cold and hot process. Dosage 250 gr per litre of mixture. Workable with water and milk or just water.

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