La Pasta Pistacchio Puro Gold Rubicone è una pasta aromatizzante concentrata per gelato artigianale al gusto pistacchio puro gold, dal profilo intenso, tostato e ricco di pistacchio.

Pasta pura di pistacchio dal colore verde intenso: un gelato al pistacchio pieno e tostato, che in vetrina si riconosce subito; vegana.

Ideale per: gelati crema in vetrina, coppe, semifreddi e dessert, in gelateria e pasticceria.

Caratteristiche: vegan, senza latte e derivati, senza glutine, certificazione Halal.

Uso: aggiungere la pasta alla base, mescolare bene e mantecare.

Dosaggio: 80 g per litro o 65 g per kg di miscela.