Cioccolati e coperture
Per preparare i migliori gelati al cioccolato, per ricoprire le tue creazioni come i gelato stecco o i semifreddi. In gelateria e pasticceria servono coperture eccellenti e di qualità dal gusto intenso, coperture morbide, lucenti o che fanno crack. Gelq.it seleziona per te i migliori cioccolati, cacao, masse di cacao e coperture per gelateria e pasticceria.
Sottocategorie
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- Prezzo scontato
GRAN STRACCIATELLA REALE PREGEL 5 KG.
PreGel
-5% 14,000 €/KGCopertura al cioccolato fondente per creare stracciatella croccante e dal gusto intenso nei gelati artigianali.
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COPERTURA CHOCO KATAIFI 4 X 1,5 KG. - DUBAI CHOCOLATE RUBICONE
Rubicone
11,818 €/KGCopertura per gelati a base di cioccolato con kataifi croccante. Per creare un gelato su stecco al gusto Cioccolato Dubai.
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COPERTURA PISTACCHIO KATAIFI 4 X 1,5 KG. - DUBAI CHOCOLATE RUBICONE
Rubicone
14,005 €/KGCopertura per gelati a base di pistacchio con kataifi croccante. Per creare un gelato su stecco al gusto Cioccolato Dubai. -
GRAN CENTRAMERICA FONDENTE DISCHI DARK 16% CACAO 5 KG - MASTER MARTINI
Master Martini
9,060 €/KGCioccolato dischi centroamerica fondente dark , per copertura cake, copertura biscotteria.
- 16% cacao
Il surrogato Master Martini risponde a tutte le esigenze di gusto e di applicazione del professionista della pasticceria.
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GRAN CENTRAMERICA NEO FONDENTE DISCHI 18% CACAO 5 KG - MASTER MARTINI
Master Martini
8,700 €/KGCioccolato dischi gran centroamerica neo fondente, il surrogato Master Martini risponde a tutte le esigenze di gusto e di applicazione del professionista della pasticceria.
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STICKAWAY CRUNCHY AL LAMPONE 1,2 KG - COPERTURA PER GELATO
Leagel
17,317 €/KGStickaway Crunchy al Lampone, copertura cioccolato e lampone, una stracciatella alla frutta per gelati di altà qualità.
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STICKAWAY CRUNCHY AL MANGO 1,2 KG - COPERTURA PER GELATO
Leagel
18,617 €/KGStickaway Crunchy al Mango, copertura cioccolato e lampone, una stracciatella alla frutta per gelati di altà qualità. .
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COPERTURA CIOCCOLATO SUGAR FREE NUTMAN 3 KG.
Nutman
13,223 €/KGCopertura al cioccolato per gelati su stecco e monoporzioni. Senza zucchero. -
COVERCRUNCH CROCCANTINO ALL'AMARENA COPERTURA
Nutman
19,973 €/KGCopertura fondente croccante arricchita da amarene e golose granelle di nocciola, amaretto e meringa. -
COVERCRUNCH PISTACCHIO COPERTURA CROCCANTE
Nutman
21,797 €/KGCopertura anidra al gusto cioccolato bianco e pistacchio con inclusioni di granella di pistacchio pralinato. Ideale per coperture di gelati su stecco o glassature di pasticceria moderna. -
COVERCRUNCH NOCCIOLA COPERTURA CROCCANTE
Nutman
19,607 €/KGCopertura anidra al gusto cioccolato bianco e nocciola con inclusioni di granella di nocciola pralinata. Ideale per coperture di gelati su stecco o glassature di pasticceria moderna. -
COVERCRUNCH MANDORLA COPERTURA CROCCANTE
Nutman
19,607 €/KGCopertura anidra al gusto cioccolato bianco e mandorla con inclusioni di granella di mandorla pralinata. Ideale per coperture di gelati su stecco o glassature di pasticceria moderna. -
COVERCRUNCH FRUTTI ROSSI COPERTURA CROCCANTE
Nutman
21,433 €/KGCopertura anidra al gusto cioccolato bianco e frutti rossi con inclusioni di frutti rossi liofilizzati (amarene, ribes, fragole). Ideale per coperture di gelati su stecco o glassature di pasticceria moderna.
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COPERTURA CIOCCOLATO & AMARETTO
Toschi
24,654 €/KGCopertura per gelati e monoposrzioni al gusto di cioccolato e amaretto.
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COPERTURA CARAMELLO SALATO
Rubicone
10,252 €/KGCopertura per gelato su stecco al gusto di caramello salato.
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CACAO AMARO 10/12 ARIBA - MASTER MARTINI
Master Martini
20,700 €/KGCacao amaro in polvere 10/12. Ariba è la linea di cioccolato Master Martini.
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- Prezzo scontato
STRACCIATELLA FONDENTE CIOCCOLATO DI MODICA IGP - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-5% 27,829 €/KGStracciatella fondente con inclusione di cioccolato di Modica IGP.
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STICKAWAY ALLA FRAGOLA KG 5 - COPERTURA PER GELATO LEAGEL
Leagel
16,444 €/KGCopertura per gelati di alta qualità con il 65% di cioccolato bianco e burro di cacao.
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STICKAWAY AL PISTACCHIO PURO KG 5 - COPERTURA PER GELATO LEAGEL
Leagel
19,488 €/KGCopertura per gelati di alta qualità con il 15% di pura pasta di pistacchio, il 50% di cioccolato bianco e burro di cacao. -
STICKAWAY AL CIOCCOLATO FONDENTE KG 5 - COPERTURA PER GELATO LEAGEL
Leagel
18,880 €/KGCopertura per gelati di alta qualità con l'80% di puro cioccolato fondente. -
STICKAWAY AL CIOCCOLATO AL LATTE KG 5 - COPERTURA PER GELATO LEAGEL
Leagel
16,704 €/KGCopertura per gelati di alta qualità con il 65% di cioccolato al latte e burro di cacao. -
STICKAWAY AL CIOCCOLATO BIANCO KG 5 - COPERTURA PER GELATO LEAGEL
Leagel
16,444 €/KGCopertura per gelati di alta qualità con il 70% di cioccolato bianco e burro di cacao. -
STRACCIATELLA GRANULARE 5 KG. ELENKA
Elenka
25,226 €/KGClassica copertura al cioccolato fondente per stracciatella. Prodotto granulare. Qualità Elenka.
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COPERTURA IN GOCCE SAVOIE 38/40 AMARA - CIOCCOLATO FONDENTE
Nutman
20,885 €/KGGusto amarognolo, adatta a ricoprire e per la produzione di gusci di pralineria. Cacao minimo 65%.