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Sottocategorie
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MASSA CACAO CIOCKER
Rubicone
23,410 €/KGMassa di cacao ad alto contenuto di burro di cacao. Da utilizzare per enfatizzare il gusto del gelato al cioccolato.
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CACAO PLUS
Rubicone
14,429 €/KGSelezione di cacao addizionati di latte in polvere per gustosi gelati al cioccolato al latte.
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BASE VEGETALFRUIT 70
Rubicone
10,833 €/KGPer sorbetti spatolabili, cremosi, ottima conservazione in vetrina. -
BASE VEGETALFRUIT 50
Rubicone
10,996 €/KGSorbetti strutturati, sapori esaltati senza rapido sgocciolamento. -
BASE CIOCCOGEL 150 C/GRASSI
Rubicone
18,868 €/KGBase superiore per gelati al cioccolato, completa di burro di cacao. -
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GRANELLA PER CREMA CATALANA
Leagel
-5% 13,300 €/KGDecorazione croccante al gusto di zucchero caramellato.
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BASE NEUTRO PER GRANITA (IN POLVERE)
Leagel
-5% 7,296 €/KGBase neutra per granite da miscelare con acqua, frutta fresca, sciroppi.
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