Morettina Pepita Pistacchio Pernigotti è una crema spalmabile al pistacchio con il 15% di pistacchi interi salati che la rendono extra croccante, vellutata e golosa, dal colore verde.

Kit Profumo delle Alpi Pernigotti. Il gusto fresco dello yogurt con delicate note di miele accoglie la morbida dolcezza della crema al gusto di mirtillo e la croccantezza del crumble al gusto di lampone.

Base Aymara Tropical Chok cioccolato bianco è una base completa al cioccolato bianco e mango.

Segnagusti per gelato riscrivibili stile lavagnetta by Leagel. Kit da 50 pezzi. Pennarello UniPosca a vernice bianca cancellabile incluso nel kit.

Brunella Crok Bora Bora Martini Gelato è una crema morbida al gusto cocco con inclusioni di pasta kataifi, senza glutine.

Caravella Gran Caramello salato è una crema per la farcitura croissant, farcitura cake e rollè, preparazione semifreddi, aromatizzazione, copertura profiteroles

Pasta Pistacchio Gran Gusto Diamante Martini Gelato è una pasta pistacchio arrichita con mandorle dal gusto equilibrato e versatile, con un ottimo rapporto qualità prezzo.

Caravella Cream Gianduia è una crema con l'8% di nocciola per la farcitura croissant, farcitura cake e rollè, preparazione semifreddi, aromatizzazione, copertura profiteroles. 

Centramerica Arancio è una copertura di qualità superiore in gocce al gusto di arancia che unisce tutto ciò che serve a una copertura professionale: gusto deciso, colore naturale e massima stabilità in lavorazione.

Centramerica Giallo Limone è una copertura di qualità superiore in gocce al gusto di limone che unisce tutto ciò che serve a una copertura professionale: gusto deciso, colore naturale e massima stabilità in lavorazione.

Centramerica Fondente è una copertura di qualità superiore in gocce al gusto di cioccolato fondente con il 16% di cacao, che unisce tutto ciò che serve a una copertura professionale: gusto deciso, colore naturale e massima stabilità in lavorazione.

Centramerica Bianco è una copertura di qualità superiore in dischi al cioccolato bianco con il 8% di latte, che unisce tutto ciò che serve a una copertura professionale: gusto deciso, colore naturale e massima stabilità in lavorazione.

Centramerica Verde Pistacchio è una copertura di qualità superiore in gocce che unisce tutto ciò che serve a una copertura professionale: gusto deciso, colore naturale e massima stabilità in lavorazione.

Centramerica Rosa Fragola è una copertura di qualità superiore in gocce al gusto di fragola che unisce tutto ciò che serve a una copertura professionale: gusto deciso, colore naturale e massima stabilità in lavorazione.

Centramerica Bianco+ è una copertura di qualità superiore in gocce al gusto di cioccolato bianco con il 20% di latte, che unisce tutto ciò che serve a una copertura professionale: gusto deciso, colore naturale e massima stabilità in lavorazione.

Stracciatella Crok Amaretto Martini Gelato è una stracciatella fondente con inclusioni di amaretto.

Brunella Cherry Kiss è unafantastica crema morbida al gusto di amarena.

OraSì Zer'Oh è una base vegetale professionale UHT per gelato plant-based, dal gusto neutro e dalla consistenza cremosa, a base di mandorle e senza zuccheri aggiunti.

Orasì Gelato Tiramisù è una base gelato liquida UHT a base di avena, pronta all’uso. Apri, versi e il gusto è subito pronto: cremoso, equilibrato e ispirato al grande classico italiano. Prodotto adatto a vegani e intolleranti al lattosio, ideale per gelaterie che vogliono ampliare l’offerta plant-based.

Ariba Bianco 34-36 20% latte Martini Gelato è un cioccolato al latte professionale in gocce con 20% di latte e 36/38% di materia grassa. Morbido, cremoso e con delicate note di burro e vaniglia, è ideale per praline, corpi cavi, tavolette e coperture.

ARIBA Fondente 38-40 60% Cacao Martini Gelato è un cioccolato fondente professionale in gocce con 60% di cacao e 38/40% di materia grassa, studiato per garantire massima fluidità (5/5) e performance elevate in pasticceria e gelateria.

ARIBA Fondente 32-34 54% Cacao Martini Gelato è un cioccolato fondente professionale in gocce con 54% di cacao e 32/34% di burro di cacao, ideale per applicazioni in cui è richiesta una consistenza più strutturata e performance elevate in pasticceria e gelateria.

Ariba Bianco 36-38 24% latte Martini Gelato è un cioccolato al latte professionale in gocce con 24% di latte e 36/38% di materia grassa. Morbido, cremoso e con delicate note di burro e vaniglia, è ideale per praline, corpi cavi, tavolette e coperture.

Ariba Bianco 36-38 22% latte Martini Gelato è un cioccolato al latte professionale in gocce con 22% di latte e 36/38% di materia grassa. Morbido, cremoso e con delicate note di burro e vaniglia, è ideale per praline, corpi cavi, tavolette e coperture.