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GRANELLA PER CREMA CATALANA
Granella per Crema Catalana Leagel: granella zuccherina che resiste all'umidità, per il gusto crema catalana, per gelato e pasticceria.
La Granella per Crema Catalana Leagel è una granella zuccherina rivestita per resistere all'umidità: resta croccante nel gelato e ricorda la superficie caramellata della crema catalana.
La Granella per Crema Catalana si usa sul gelato finito, come variegatura croccante o come fondo e intermezzo di torte gelato; rende la vaschetta più croccante e golosa.
Abbinamenti consigliati: gelato alla crema catalana, alla crema e semifreddi.
Caratteristiche: resistente all'umidità, croccante, senza glutine.
Uso: a piacere sul gelato finito, come variegatura o nei dessert.
VIDEO RICETTA
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