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Elenco dei prodotti Rubicone

Prodotti Rubicone ha creato le prime basi per gelato: negli anni '50 ha elaborato per prima prodotti completi per la preparazione del gelato artigianale, segnando una vera rivoluzione, accolta con entusiasmo dai gelatieri che al tempo potevano contare solamente su neutri. Oggi tradizione italiana e innovazione tecnologica si uniscono in una ricetta vincente, rendendo Rubicone una realtà di respiro internazionale, che dal 1959 produce a Cesena, nel cuore della Romagna, ingredienti semilavorati per Gelato. Su Gelq.it una gamma completa Rubicone dalla base per gelato alle paste, creme e variegati; cioccolati e cacao, topping e coperture.

  • Acquista FRUIT PROTECTOR Rubicone | scatola da 6 kg. - 6 flaconi da 1 kg. | Sciroppo trasparente ideale per prevenire l’ossidazi
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    FRUIT PROTECTOR

    Rubicone

    9,180 €/KG

    Sciroppo trasparente ideale per prevenire l’ossidazione. Confezionato in pratica bottiglia squeezable da 1 Kg.

  • Acquista INTEGRATORE SETINA EMULSIONANTE A FREDDO Rubicone | scatola da 10 kg. - 2 secchielli da 5 kg. | Emulsionante in pasta
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    INTEGRATORE SETINA EMULSIONANTE A FREDDO

    Rubicone

    10,859 €/KG
    Emulsionante in pasta uso a freddo. Usare prima di mantecare.
  • Acquista INTEGRATORE PROTEIN PLUS Rubicone | scatola da 12 kg. - 6 buste da 2 kg. | Miscela di proteine nobili conferisce strutt
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    INTEGRATORE PROTEIN PLUS

    Rubicone

    14,976 €/KG
    Miscela di proteine nobili conferisce struttura e overrun.
  • Acquista LATTE IN POLVERE SPRAY MAGRO Rubicone | scatola da 12 kg. - 12 buste da 1 kg. | Latte scremato in polvere per aumentare
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    LATTE IN POLVERE SPRAY MAGRO

    Rubicone

    9,368 €/KG
    Latte scremato in polvere per aumentare proteine nelle basi latte.
  • Acquista INTEGRATORE LACTOCREAM/60 Rubicone | scatola da 10 kg. - 2 buste da 5 kg. | Integratore di grassi vegetali non idrogena
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    INTEGRATORE LACTOCREAM/60

    Rubicone

    9,046 €/KG
    Integratore di grassi vegetali non idrogenati per basi Latte, alternativa alla Panna.
  • Acquista online Rubicone INTEGRATORE INTEGRA FRUTTA 20-50 | scatola da 12 kg. - 6 buste da 2 kg. | Miscela zuccheri riduttori, e
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    INTEGRATORE INTEGRA FRUTTA 20-50

    Rubicone

    11,395 €/KG
    Miscela zuccheri riduttori, emulsionanti e fibre per basi Frutta.
  • Acquista INTEGRATORE INTEGRA FIBRE FRUTTA Rubicone | scatola da 12 kg. - 8 buste da 1,5 kg. | Mix di fibre e zuccheri perfettame
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    INTEGRATORE INTEGRA FIBRE FRUTTA

    Rubicone

    10,448 €/KG
    Mix di fibre e zuccheri perfettamente bilanciati per migliorare la struttura dei sorbetti di frutta.
  • Acquista INTEGRATORE INTEGRA BASE 20-50 Rubicone | scatola da 12 kg. - 8 buste da 1,5 kg. | Miscela zuccheri riduttori, emulsion
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    INTEGRATORE INTEGRA BASE 20-50

    Rubicone

    10,448 €/KG

    Miscela zuccheri riduttori, emulsionanti e fibre specifica per basi latte.

  • Acquista INTEGRATORE DIGEL MIX 60 Rubicone | scatola da 16 kg. - 4 buste da 4 kg. | Miscela di zuccheri riduttori e fibre per co
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    INTEGRATORE DIGEL MIX 60

    Rubicone

    5,028 €/KG
    Miscela di zuccheri riduttori e fibre per contrastare indurimento.
  • Acquista online Rubicone BASE PRONTO FRUTTA 500 VEGETAL | scatola da 12 kg. - 4 buste da 3 kg. | Base completa a cui aggiungere
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    BASE PRONTO FRUTTA 500 VEGETAL

    Rubicone

    9,394 €/KG
    Base completa a cui aggiungere solo acqua, frutta e/o paste frutta. A ridotto contenuto di zuccheri.
  • Acquista online Rubicone MASSA CACAO CIOCKER | scatola da 12 kg. - 4 buste da 3 kg. | Massa di cacao da aggiungere alla base pas
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    MASSA CACAO CIOCKER

    Rubicone

    14,557 €/KG

    Massa di cacao ad alto contenuto di burro di cacao. Da utilizzare per enfatizzare il gusto del gelato al cioccolato.

  • Acquista BASE CIOCCOGEL 150 C/GRASSI Rubicone | scatola da 12 kg. - 4 buste da 3 kg. | Base superiore per gelati al cioccolato,
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    BASE CIOCCOGEL 150 C/GRASSI

    Rubicone

    12,842 €/KG
    Base superiore per gelati al cioccolato, completa di burro di cacao.
  • Acquista CACAO PLUS Rubicone | scatola da 12 kg. - 4 buste da 3 kg. | Selezione di cacao addizionati di latte in polvere per gus
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    CACAO PLUS

    Rubicone

    11,592 €/KG

    Selezione di cacao addizionati di latte in polvere per gustosi gelati al cioccolato al latte.

  • Acquista CACAO AMARO 22/24 Rubicone | scatola da 12 kg. - 4 buste da 3 kg. | Selezione di cacao per gustosi gelati al cioccolato
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    CACAO AMARO 22/24

    Rubicone

    14,468 €/KG
    Selezione di cacao per gustosi gelati al cioccolato.
  • Acquista BASE VEGETALFRUIT 70 Rubicone | scatola da 12 kg. - 8 buste da 1,5 kg. | Per sorbetti spatolabili, cremosi, ottima cons
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    BASE VEGETALFRUIT 70

    Rubicone

    11,403 €/KG
    Per sorbetti spatolabili, cremosi, ottima conservazione in vetrina.
  • Acquista online Rubicone BASE VEGETALFRUIT 50 | scatola da 12 kg. - 4 buste da 3 kg. | Sorbetti strutturati, sapori esaltati sen
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    BASE VEGETALFRUIT 50

    Rubicone

    11,583 €/KG
    Sorbetti strutturati, sapori esaltati senza rapido sgocciolamento.
  • Acquista online Rubicone BASE VEGETAL LEMON 100 | scatola da 12 kg. - 4 buste da 3 kg. | Base per sorbetto al limone con stabili
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    BASE VEGETAL LEMON 100

    Rubicone

    11,583 €/KG
    Base per sorbetto al limone con stabilizzanti ed aromi.
  • Acquista BASE 100 DAIRYCREAM Rubicone | scatola da 16 kg. - 4 buste da 4 kg. | Formulata con panna spray e proteine pregiate, no
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    BASE 100 DAIRYCREAM

    Rubicone

    13,798 €/KG
    Formulata con panna spray e proteine pregiate, no grassi vegetali