Pasta Nocciola N Tostata Rubicone è una pasta aromatizzante concentrata per gelato artigianale al gusto nocciola n tostata, dal profilo intenso e deciso, con tostatura marcata.

La pasta pura di nocciola a tostatura forte dà un gelato scuro dal gusto intenso: vegan e senza latte, si usa anche nelle basi ad acqua per una nocciola adatta a tutti.

Ideale per: gelati crema in vetrina, coppe, semifreddi e dessert, in gelateria e pasticceria.

Caratteristiche: vegan, senza latte e derivati, senza glutine, certificazione Halal, certificazione Kosher.

Uso: aggiungere la pasta alla base, mescolare bene e mantecare.

Dosaggio: 80 g per litro o 65 g per kg di miscela.