Crema alla nocciola e cacao per la farcitura di brioches, crostate, semifreddi ed altri elaborati di pasticceria.

Crema vegetale al gusto di cacao, utilizzo prevalentemente a freddo.

Crema a base ni nocciole ottima nella farcitura di crepes e nella produzione di gelato utilizzabile preferibilmente a freddo.

Crema morbida al gianduia per realizzare il cremini gelato e gustose monoporzioni.

Crema spalmabile al pistacchio per farcitura. Con il 15% di pistacchi.

Morbida copertura per profiteroles al gusto cioccolato fondente.

Crema vegetale per farcitura al gusto di gianduia, ricca di nocciole, utilizzo preferibilmente a freddo.

Preparato in polvere da lavorare con Latte per realizzare la tradizionale Crema Pasticcera.

Preparato in polvere per Crema Pasticcera a freddo.

Farcitella al pistacchio è una crema da farcitura per pasticceria a base di cioccolato bianco e pistacchi.

Crema da farcitura per pasticceria a base di cacao.

Mr DARK di Elenka è una crema fondente da farcitura per pasticceria a base di cacao.

Farcitella Gold è una crema da farcitura per pasticceria a base di cacao e nocciole (14%). Per farcire torte, brioches, crepes, waffles.

Farcitella Bianca è una crema da farcitura per pasticcerie e bar a base di cioccolato bianco. Per farcire torte, brioches, crepes, waffles.

Crema Pasticcera Elenka è un preparato per crema pasticcera da lavorare a caldo a base di tuorli d'uova e latte disidratato con le uova e la farina per realizzare una crema pasticcera professionale, di lunga durata. Perfetto per tutti i suoi impieghi: pasta frolla, biscotteria, Pan di Spagna. Consulta il ricettario disponibile online.