Coppa gelato in carta 155 ml - 102

Coppa biodegradabile cartoncino in pura cellulosa 155 ml.

Coppa gelato in carta 155 ml - 102

Coppa gelato in carta 155 ml - 102

Prova Black Hawaii grazie allo speciale starter KIT composto da 1 busta da 1,45 Kg. + segnagusto + volantino promozionale.

Base completa al cioccolato, utilizzabile sia a caldo che a freddo. Dosaggio 650 gr. per litro di miscela. Puoi usarla anche per preparare uno squisito cioccolato in tazza.

Pasta Pistacchio Oroverde è la pregiatissima pasta pura di pistacchi dell'Etna di Elenka per la gelateria e pasticceria.

Pasta pura di nocciole, tostatura decisa.

Crema per variegatura preparata con amarene.

Estratto Finissimo di Zuppa Inglese Elenka è un prodotto iconico dal gusto inconfondibile, con note speziate di rhum, cannella, chiodi di garofano e vaniglia. Ideale per gelateria e pasticceria, garantisce un’elevata resa aromatica anche a basso dosaggio. Non alcolico.

Base bianca da per utilizzo sia a caldo che a freddo. Dosaggio 100 gr. per litro di miscela.

Base bianca da per utilizzo sia a caldo che a freddo. Dosaggio 50 gr. per litro di miscela.

Crema per variegare a base di arance.

Crema per variegare a base di fragole.

Crema per variegare preparata a base di frutti di bosco.

Crema per variegare a base di limoni.

Fantafrutta pistacchio è una crema per variegatura e farcitura di alta qualità con il 55% di pistacchi.

Pasta Pesca Gialla Settembrina Coloranti Naturali Elenka – Pasta concentrata per gelati e dessert con solo coloranti naturali. Gusto dolce e aromatico di pesca gialla di settembre.

Crumble croccante per variegare realizzato con frutti rossi e zucchero di canna.

Crema per guarnire a base di caffè.

Preparato neutro montante per semifreddi da usare con latte.

Crema per guarnire a base di amarena.