Basi creme a caldo per gelateria | Acquista online | Gelq.it

Basi gelato a caldo

Basi gelato a caldo per lavorazione con pastorizzatore , per la produzione di gelati alle creme. Le basi a caldo sono divise per grammatura di utilizzo. Gelq.it come fornitore di ingredienti per il gelato artigianale offre una ampia selezione di basi gelato a caldo dai migliori produttori italiani.

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NEUTRO LATTE 5 A CALDO

Leagel

31,880 €/KG

Preparato neutro in polvere per basi latte. Utilizzo a caldo. Emulsiona la miscela e la integra con proteine del latte.
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NEUTRO GELATO MASTER SCHOOL

Leagel

38,810 €/KG

Preparato neutro in polvere per basi latte. Utilizzo a caldo.
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INTEGRATORE LEA FIN

Leagel

12,180 €/KG

Emulsionante in pasta per gelati alla frutta.
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MIGLIORATORE PER CREME E FRUTTA

Leagel

13,523 €/KG

Preparato a base di mono digliceridi. Per migliorare la cremosità e la struttura del tuo gelato.
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INTEGRATORE PROTEIN PLUS GELATO MASTER SCHOOL

Leagel

13,610 €/KG

Pure proteine di latte.
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BASE ARTIKA 100

Leagel

16,210 €/KG

Base latte da pastorizzare, all'aroma panna semplice da ricettare. Dosaggio 70 gr/lt.
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BASE ALTA QUALITA' Q200 PREMIUM GELQ - 2,5 Kg.

Gelq Ingredients

6,500 €/KG

Base gelato premium alta qualità da 200 g/lt. Utilizzo a caldo.