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Sottocategorie
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INTEGRATORE PROTEIN PLUS
Rubicone
14,218 €/KGMiscela di proteine nobili conferisce struttura e overrun. -
LATTE IN POLVERE SPRAY MAGRO
Rubicone
8,903 €/KGLatte scremato in polvere per aumentare proteine nelle basi latte. -
INTEGRATORE INTEGRA FRUTTA 20-50
Rubicone
10,824 €/KGMiscela zuccheri riduttori, emulsionanti e fibre per basi Frutta. -
INTEGRATORE INTEGRA FIBRE FRUTTA
Rubicone
9,923 €/KGMix di fibre e zuccheri perfettamente bilanciati per migliorare la struttura dei sorbetti di frutta. -
INTEGRATORE INTEGRA BASE 20-50
Rubicone
9,923 €/KGMiscela zuccheri riduttori, emulsionanti e fibre specifica per basi latte.
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INTEGRATORE LACTOCREAM/60
Rubicone
8,590 €/KGIntegratore di grassi vegetali non idrogenati per basi Latte, alternativa alla Panna. -
MASSA CACAO CIOCKER
Rubicone
23,410 €/KGMassa di cacao ad alto contenuto di burro di cacao. Da utilizzare per enfatizzare il gusto del gelato al cioccolato.
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CACAO PLUS
Rubicone
14,429 €/KGSelezione di cacao addizionati di latte in polvere per gustosi gelati al cioccolato al latte.
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BASE VEGETALFRUIT 70
Rubicone
10,833 €/KGPer sorbetti spatolabili, cremosi, ottima conservazione in vetrina. -
BASE VEGETALFRUIT 50
Rubicone
10,996 €/KGSorbetti strutturati, sapori esaltati senza rapido sgocciolamento. -
BASE CIOCCOGEL 150 C/GRASSI
Rubicone
18,868 €/KGBase superiore per gelati al cioccolato, completa di burro di cacao. -
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