Estratto Finissimo di Zuppa Inglese Elenka è un prodotto iconico dal gusto inconfondibile, con note speziate di rhum, cannella, chiodi di garofano e vaniglia. Ideale per gelateria e pasticceria, garantisce un’elevata resa aromatica anche a basso dosaggio. Non alcolico.

Fantafrutta pistacchio è una crema per variegatura e farcitura di alta qualità con il 55% di pistacchi.

Pasta pura di mandorle siciliane, tostatura decisa.

Pregiata pasta grassa pura di pistacchi siciliani, tostatura dolce.

Pregiata pasta pura di pistacchi Elenka, lattina da 2,5 Kg.

Pregiata pasta pura di pinoli siciliani.

Pasta morbida di mandorle siciliane tipo marzapane.

Pasta Banana - Frutto Somalo Elenka – Pasta concentrata per gelati e dessert. Gusto dolce e cremoso di banana.

Olio essenziale di limone. Concentrato da utilizzare per completare il gusto del limone ottenuto con Agrolina Ciaculli Elenka.

Succo concentrato preparato con arance rosse di Sicilia.

Agrolina Ciaculli Elenka in bottiglia da 2,75 kg è un kit professionale composto da succo di limone concentrato e bonificatore a base di olio essenziale, alternativa naturale al limone fresco. Ideale per gelato al limone, granite e bibite, garantisce gusto equilibrato e costante.

Pasta Kiwi Elenka – Pasta concentrata per gelati e dessert. Gusto fresco, leggermente acidulo e naturale.

Pasta Melone Elenka – Pasta concentrata per gelati e dessert. Gusto dolce, fresco e delicato di melone.

Pasta Pesca Gialla Settembrina Elenka – Pasta concentrata per gelati e dessert. Gusto dolce, aromatico e ricco di pesca gialla di settembre.

Pasta aromatizzante al gusto zabaione, uova e vino Marsala.

Pasta a base di nocciole mandorle e cacao.

Pasta aromatizzante alla menta, colore verde. Con colori naturali.

Pasta aromatizzante alla menta, colore verde.

Rinforzo Caffè Elenka 2,6 kg è un concentrato liquido ottenuto da estratti di caffè selezionati, ideale per intensificare il gusto caffè e realizzare il gelato al cappuccino, donando una nota più dolce. Garantisce solubilità perfetta, gusto intenso e persistente anche a basso dosaggio.

Pasta aromatizzante preparata con croccante di mandorla e rum.

Pasta al gusto cassata siciliana, realizzata con ricotta, senza canditi.