Prodotti per pasticceria e bar
Gelq.it presenta una selezione di prodotti per pasticceria, bar e ristorazione di alta qualità che si aggiungono e complementano il catalogo gelateria. Acquista online basi semifreddo, mousses, glasse, aromi, creme, farciture, confetture e prodotti da forno, preparati per dessert e cioccolata calda. Gelq.it è il fornitore online dove trovi prodotti ed accessori per il tuo laboratorio in gelateria e pasticceria.
Sottocategorie
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BASE STABILIZZANTE PER BAVARESI
Leagel
14,450 €/KGProdotto in polvere per la preparazione base di mousse, semifreddi e specialità alla panna.
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BASE STABILIZZANTE PER SEMIFREDDI
Leagel
12,010 €/KGPreparato in polvere specifico per la realizzazione di semifreddi a base panna.
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PREPARATO PER CREMA CATALANA
Leagel
10,961 €/KGPreparato in polvere per la realizzazione di Crema Catalana ideale per lavorazioni in ristorazione. Prodotto Gluten Free.
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PREPARATO CREPES MIX DOLCE
Leagel
9,576 €/KGPreparato in polvere per la realizzazione di Crepes Dolci
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PREPARATO CREMA GOLOSA A FREDDO - CREMA PASTICCERA
Leagel
9,830 €/KGPreparato in polvere per Crema Pasticcera a freddo.
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PANNA COTTA PREPARATO PER DESSERT
Leagel
10,370 €/KGPreparato in polvere per la realizzazione di Panna Cotta; ideale per lavorazioni in ristorazione.
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PREPARATO PER TIRAMISÙ
Leagel
10,625 €/KGPreparato in polvere per la realizzazione di crema per tiramisù, ideale per lavorazioni in ristorazione e pasticceria.
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BIANCOGLASS - GLASSA AL CIOCCOLATO BIANCO PER TORTE - 6 KG. ELENKA
Elenka
5,618 €/KGGlassa a specchio bianca, a base di cioccolato bianco. -
PREPARATO MIX PER PAN DI SPAGNA
Elenka
4,592 €/KGPreparato da forno per realizzare il pan di spagna. -
BASE MONTELENKA PER SEMIFREDDO - ELENKA - 1 KG.
Elenka
5,420 €/KGPreparato neutro montante per semifreddi da usare con latte.
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FARCITELLA GOLD 8 KG ELENKA CREMA PER FARCITURA
Elenka
5,738 €/KGFarcitella Gold è una crema da farcitura per pasticceria a base di cacao e nocciole (14%). Per farcire torte, brioches, crepes, waffles.
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FARCITELLA PISTACCHIO 8 KG ELENKA CREMA PER FARCITURA
Elenka
9,744 €/KGFarcitella al pistacchio è una crema da farcitura per pasticceria a base di cioccolato bianco e pistacchi.
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FARCITELLA BIANCA 8 KG ELENKA CREMA PER FARCITURA
Elenka
4,648 €/KGFarcitella Bianca è una crema da farcitura per pasticcerie e bar a base di cioccolato bianco. Per farcire torte, brioches, crepes, waffles.
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MR DARK CREMA FONDENTE PER FARCITURA ELENKA
Elenka
4,732 €/KGMr DARK di Elenka è una crema fondente da farcitura per pasticceria a base di cacao.
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FARCITELLA MP
Elenka
4,917 €/KGCrema da farcitura per pasticceria e bar a base di cacao. Per farcire torte, brioches, crepes, waffles.
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MASCARPONE (IN POLVERE)
Elenka
-5% 11,830 €/KGMascarpone liofilizzato per gelato e preparazioni di pasticceria.
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GLASSA TOFFEE CARAMELLO PER TORTE - 5 KG. ELENKA
Elenka
2,842 €/KGGlassa a specchio gusto toffee, color marrone chiaro. -
GLASSA NEUTRA GELATIN GLASSÈ PER TORTE - 6 KG ELENKA
Elenka
6,244 €/KGGlassa a specchio trasparente.
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GLASSA ALL'AMARENA PER TORTE - 3 KG. ELENKA
Elenka
4,737 €/KGGlassa a specchio all'amarena, colore rosso scuro. -
GLASSA AL MANDARINO PER TORTE - 5 KG. ELENKA
Elenka
2,842 €/KGGlassa a specchio al mandarino, colore arancione.
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CIOCCOGLASS - GLASSA AL CIOCCOLATO PER TORTE - 5 KG. ELENKA
Elenka
2,890 €/KGGlassa a specchio al cioccolato. -
PRONTO CREMA PASTICCERA
Elenka
6,623 €/KGBase pronta per realizzare la crema pasticcera con la sola aggiunta di latte. Per il bar e la pasticceria, per farcire cornetti e croissant.