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Prodotti per gelateria, pasticceria, bar

Ecco il nostro catalogo online dove trovi i migliori prodotti ed accessori per la gelateria, pasticceria, il bar e da usare in casa, da selezionati produttori italiani. Scegli la categoria e per ogni prodotto confronta le proposte che Gelq.it ha selezionato per te. Scegli per  per marca , per certificazioni , per allergeni e poi in base al prezzo, in maniera veloce e semplice, basta usare il menù che trovi a sinistra di questa pagina. Semplice e veloce come il web, è Gelq.it !

  • BASE LA NUMERO UNO | Leagel | Certificazioni: senza glutine; Confezione: busta da 2 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Base
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    BASE LA NUMERO UNO

    Leagel

    16,445 €/KG
    Base latte da pastorizzare, aroma latte e vaniglia semplice da ricettare. Dosaggio 70 gr/lt.
  • BASE LEA PAN 150 | Leagel | Certificazioni: senza glutine; Confezione: busta da 2 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Base la
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    BASE LEA PAN 150

    Leagel

    12,875 €/KG
    Base latte da pastorizzare, dosaggio 100 gr/lt.
  • BASE COMPLET | Leagel | Certificazioni: senza glutine; Confezione: busta da 10 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Base latte
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    BASE COMPLET

    Leagel

    10,875 €/KG
    Base latte completa da pastorizzare, dosaggio 330 gr/lt.
  • BASE SUPERIOR 100 | Leagel | Certificazioni: senza glutine; Confezione: busta da 2 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Base l
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    BASE SUPERIOR 100

    Leagel

    13,835 €/KG
    Base latte per utilizzo a freddo, struttura molto corposa. Dosaggio 70 gr/lt.
  • BASE CUOR DI PANNA 50 PLUS A FREDDO | Leagel | Certificazioni: senza glutine; Confezione: busta da 2 kg.; Tipo di prodotto: basi
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    BASE CUOR DI PANNA 50 PLUS A FREDDO

    Leagel

    18,270 €/KG
    Base latte per utilizzo a freddo, aroma latte e panna molto intenso - gelato di grande struttra. Dosaggio 35 gr/lt.
  • BASE CUOR DI PANNA 50 A FREDDO | Leagel | Certificazioni: senza glutine; Confezione: busta da 2 kg.; Tipo di prodotto: basi e ne
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    BASE CUOR DI PANNA 50 A FREDDO

    Leagel

    18,270 €/KG
    Base latte per utilizzo a freddo, aroma latte e panna molto intenso - gelato di grande struttra. Dosaggio 35 gr/lt.
  • BASE CLASSIC 100 | Leagel | Certificazioni: senza glutine; Confezione: busta da 2 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Base la
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    BASE CLASSIC 100

    Leagel

    12,135 €/KG
    Base latte da pastorizzare, leggero aroma panna semplice da ricettare. Dosaggio 70 gr/lt.
  • BASE CLASSIC 50 | Leagel | Certificazioni: senza glutine; Confezione: busta da 2 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Base lat
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    BASE CLASSIC 50 - 2 KG. LEAGEL

    Leagel

    14,705 €/KG

    Base latte da pastorizzare, leggero aroma panna semplice da ricettare. Dosaggio 50 gr/lt.

  • BASE STICKAWAY - GELATO SU STECCO | Leagel | Certificazioni: senza glutine; Confezione: busta da 2 kg.; Tipo di prodotto: basi e
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    BASE STICKAWAY - GELATO SU STECCO

    Leagel

    14,180 €/KG
    Base specificamente realizzata per la preparazione di gelati su stecco. Da lavorare in planetaria.
  • BASE LEA FRUTT 50 | Leagel | Certificazioni: senza glutine; Confezione: busta da 2 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Base f
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    BASE LEA FRUTT 50

    Leagel

    12,965 €/KG
    Base frutta per utilizzo a freddo, completa di grassi vegetali e proteine del latte per un gelato di grande struttura. Dosaggio 70 gr/lt.
  • BASE LEA PAN 250 C/F | Leagel | Certificazioni: senza glutine; Confezione: busta da 2 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Bas
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    BASE LEA PAN 250 C/F

    Leagel

    12,095 €/KG
    Base latte per utilizzo a freddo, dosaggio 166 gr/lt.
  • NEUTRO LATTE 5 A CALDO | Leagel | Certificazioni: senza glutine; Confezione: busta da 2 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | P
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    NEUTRO LATTE 5 A CALDO

    Leagel

    32,975 €/KG

    Preparato neutro in polvere per basi latte. Utilizzo a caldo. Emulsiona la miscela e la integra con proteine del latte.

  • BASE ARTIKA 100 | Leagel | Certificazioni: senza glutine; Confezione: busta da 2 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Base lat
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    BASE ARTIKA 100

    Leagel

    16,835 €/KG
    Base latte da pastorizzare, all'aroma panna semplice da ricettare. Dosaggio 70 gr/lt.
  • PANNA MONT PREPARATO PER MOUSSE E SEMIFREDDI | Leagel | Certificazioni: senza glutine; Confezione: busta da 2,5 kg.; Tipo di pro
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    PANNA MONT PREPARATO PER MOUSSE E SEMIFREDDI

    Leagel

    11,312 €/KG

    Base semifreddo da lavorare in planetaria con latte, struttura eccezionale, consigliato per decorazioni.

  • MIGLIORATORE A BASE DI OLIO D'OLIVA | Leagel | Certificazioni: senza glutine, vegan; Confezione: flacone da 0,8 kg.; Tipo di pro
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    MIGLIORATORE A BASE DI OLIO D'OLIVA

    Leagel

    16,788 €/KG

    Preparato emulsionante ottenuto dall'olio d'oliva. Certificato VeganOk.

  • INTEGRATORE PROTEIN PLUS GELATO MASTER SCHOOL | Leagel | Certificazioni: senza glutine; Confezione: busta da 2 kg.; Tipo di prod
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    INTEGRATORE PROTEIN PLUS GELATO MASTER SCHOOL

    Leagel

    18,185 €/KG

    Pure proteine di latte.

  • MIGLIORATORE PER CREME E FRUTTA | Leagel | Confezione: busta da 1,3 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Preparato a base di m
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    MIGLIORATORE PER CREME E FRUTTA

    Leagel

    14,269 €/KG

    Preparato a base di mono digliceridi. Per migliorare la cremosità e la struttura del tuo gelato.

  • INTEGRATORE LEA FIN | Leagel | Certificazioni: senza glutine; Confezione: secchiello da 5 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri |
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    INTEGRATORE LEA FIN

    Leagel

    14,008 €/KG
    Emulsionante in pasta per gelati alla frutta.
  • NEUTRO GELATO MASTER SCHOOL 2 KG. - LEAGEL | Leagel | Certificazioni: senza glutine; Confezione: busta da 2 kg.; Tipo di prodott
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    NEUTRO GELATO MASTER SCHOOL 2 KG. - LEAGEL

    Leagel

    42,630 €/KG

    Preparato neutro in polvere per basi latte. Utilizzo a caldo. Neutro GMS è un prodotto di altissimo livello, a base di addensanti naturali quali farina di semi guar, farina di semi di carrube e carragenina. La parte emulsionante di questo neutro puro è invece composta da una miscela di mono e digliceridi degli acidi grassi.

  • NEUTRO FRUTTA 5 A FREDDO 2 KG. - LEAGEL | Leagel | Confezione: busta da 2 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Preparato neutr
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    NEUTRO FRUTTA 5 A FREDDO 2 KG. - LEAGEL

    Leagel

    22,535 €/KG

    Preparato neutro in polvere per basi frutta. Utilizzo a freddo.

  • NEUTRO CL 10 | Leagel | Certificazioni: senza glutine; Confezione: busta da 2 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Preparato n
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    NEUTRO CL 10

    Leagel

    26,710 €/KG
    Preparato neutro in polvere per basi latte. Utilizzo a caldo.
  • BASE PANNA 100 | Leagel | Certificazioni: senza glutine; Confezione: busta da 2 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Base latt
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    BASE PANNA 100

    Leagel

    15,575 €/KG
    Base latte da pastorizzare, aroma latte e panna semplice da ricettare. Dosaggio 70 gr/lt.
  • NEUTRO LEA CAL 10 A FREDDO | Leagel | Certificazioni: senza glutine; Confezione: busta da 2 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri
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    NEUTRO LEA CAL 10 A FREDDO

    Leagel

    26,015 €/KG
    Preparato neutro in polvere per basi latte. Utilizzo a freddo.
  • NEUTRO N1 10G A CALDO | Leagel | Certificazioni: senza glutine; Confezione: busta da 2 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Pr
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    NEUTRO N1 10G A CALDO

    Leagel

    27,190 €/KG
    Preparato neutro in polvere per basi latte. Utilizzo a caldo.