Prodotti per gelateria, pasticceria, bar
Ecco il nostro catalogo online dove trovi i migliori prodotti ed accessori per la gelateria, pasticceria, il bar e da usare in casa, da selezionati produttori italiani. Scegli la categoria e per ogni prodotto confronta le proposte che Gelq.it ha selezionato per te. Scegli per per marca , per certificazioni , per allergeni e poi in base al prezzo, in maniera veloce e semplice, basta usare il menù che trovi a sinistra di questa pagina. Semplice e veloce come il web, è Gelq.it !
Sottocategorie
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- Prezzo scontato
PASTA MENTA PRESTIGE - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-10% 11,327 €/KGPasta dal gusto intenso di menta verde, ideale per preparare l’”After Eight” in abbinamento alla stracciatella.
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- Prezzo scontato
PASTA MANGO ALPHONSO PRESTIGE - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-10% 16,797 €/KGRealizzata con il 40% di purea di mango Alphonso, la qualità di mango migliore al mondo, proveniente dai frutteti dell’India. -
- Prezzo scontato
BASE NATURE FRUTTA GELATO NATURALE - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-10% 11,770 €/KGBase senza emulsionanti, grassi, latte e derivati e con solo ingredienti naturali. Ideale per realizzare sorbetti con frutta fresca o surgelata. Gluten free. Milk Free.
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- Prezzo scontato
INTEGRATORE PROTEINA+ PER GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-10% 18,805 €/KGMiglioratore specifico per basi latte a base di proteine, utile per dare struttura al gelato e per rallentare la ricristallizzazione degli zuccheri. Mantiene il gelato setoso più a lungo. Da utilizzare sostituendo in parte il latte magro in polvere.
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- Prezzo scontato
INTEGRATORE CREMOSO+ - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-10% 9,485 €/KGMiglioratore per gelati crema e frutta. Miscela di zuccheri e proteine vegetali per migliorare il mantenimento e la spatolabilità in vetrina e un maggiore overrun.
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- Prezzo scontato
CACAO 22/24 BRUNO ARIBA - MARTINI GELATO
Martini Gelato
-10% 21,510 €/KGCacao con il 22/24% di materia grassa, dal colore marrone bruno. Ariba è la linea di cioccolato Master Martini.
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- Prezzo scontato
CACAO 10/12 SANTO DOMINGO ARIBA - MARTINI GELATO
Martini Gelato
-10% 19,530 €/KGCacao con il 10/12% di materia grassa, di origine 100% Repubblica Dominicana, dal colore marrone chiaro. Ariba è la linea di cioccolato Master Martini.
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- Prezzo scontato
CACAO ROSSO 20/22 ARIBA - MARTINI GELATO
Martini Gelato
-10% 21,510 €/KGCacao con il 20/22% di materia grassa, ottenuto dalle migliori varietà di cacao. Dal colore marrone rosso. Ariba è la linea di cioccolato Master Martini.
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- Prezzo scontato
FRUTTUP MANGO BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-10% 12,312 €/KGBase completa per preparare un ottimo gelato al mango. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.
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- Prezzo scontato
FRUTTUP MELONE BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-10% 11,304 €/KGBase completa per preparare un ottimo gelato al melone. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.
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- Prezzo scontato
FRUTTUP MELA VERDE BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-10% 9,288 €/KGBase completa per preparare un ottimo gelato alla mela verde. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.
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- Prezzo scontato
FRUTTUP POMPELMO ROSA BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-10% 10,872 €/KGBase completa per preparare un ottimo gelato al pompelmo rosa. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.
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- Prezzo scontato
FRUTTUP LIMONE BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-10% 11,200 €/KGBase completa per preparare un ottimo gelato al limone. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.
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- Prezzo scontato
FRUTTUP PESCA BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-10% 10,728 €/KGBase completa per preparare un ottimo gelato alla pesca. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.
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- Prezzo scontato
FRUTTUP LIME BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-10% 10,368 €/KGBase completa per preparare un ottimo gelato al lime. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.
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- Prezzo scontato
FRUTTUP PASSION FRUIT BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-10% 11,952 €/KGBase completa per preparare un ottimo gelato al passion fruit. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.
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- Prezzo scontato
MASCARPONE 30 (IN POLVERE) - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-10% 19,710 €/KGMix in polvere per conferire al gelato un gusto deciso di mascarpone. Perfetto da abbinare con un variegato alla frutta, ad esempio il variegato pera.
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- Prezzo scontato
SAPORDIPANNA INSAPORITORE GUSTO PANNA - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-10% 14,130 €/KGInsaporitore aromatizzante per gelato in grado di conferire al gelato un gusto più intenso di panna fresca, sia per basi bianche che gelati variegati.
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- Prezzo scontato
BASE SUPERVEG BASE GELATO VEGAN - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-10% 14,620 €/KGBase ideale per realizzare un gelato vegano dal gusto eccellente. Realizzata con ingredienti nobili, quali burro di cacao e farina di riso. Senza grassi animali, senza latte e derivati, senza emulsionanti e glutine.
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- Prezzo scontato
LATTE SCREMATO IN POLVERE GRANULARE - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-10% 7,920 €/KGLatte scremato granulare in polvere ricco di proteine, per integrare il bilanciamento delle miscele in gelateria. -
- Prezzo scontato
TOPPING AMARENA - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-10% 8,970 €/KGSalsa al gusto amarena, per arricchire e impreziosire preparazioni da gelateria, ma anche da pasticceria. Con il 24% di purea concentrata di amarena. -
- Prezzo scontato
LATTE INTERO IN POLVERE GRANULARE - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-10% 9,360 €/KGLatte intero granulare in polvere per ricostruire il latte liquido.
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- Prezzo scontato
INTEGRATORE PIÙ SOFT PER GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-10% 9,150 €/KGIntegratore per gelato consigliato in tutte le ricette per mantenere il gelato più morbido e spatolabile, oppure aggiunto alla base bianca per i gusti che tendono ad indurire (es. nocciola, pistacchio, cioccolato).
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- Prezzo scontato
INTEGRATORE PIÙ SU STRUTTURANTE PER GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-10% 9,932 €/KGIntegratore consigliato in tutte le ricette, specialmente per i gusti frutta, per rallentare lo sgocciolamento e migliorare la struttura del gelato.