Elenco dei prodotti Martini Gelato

Martini Gelato è il nuovo marchio di Unigrà dedicato ai Maestri Gelatieri e alla gelateria artigianale. Unigrà, fondata nel 1972 da Luciano Martini, opera da oltre 40 anni nella trasformazione degli oli grassi vegetali e nella produzione di materie prime e semilavorati per il settore dolciario. L’investimento costante in impianti produttivi, tecnologie e ricerca scientifica ha permesso a Unigrà di diventare oggi leader di mercato e punto di riferimento per diversi settori: da quello industriale, a quello retail e Horeca, fino a quello artigianale della pasticceria. Unigrà non è soltanto un’azienda multicanale, ma anche multiprodotto, capace quindi di rispondere a ogni esigenza del mercato con soluzioni innovative, standard qualitativi elevati e il massimo grado di servizio. Il suo core business, inizialmente focalizzato su grassi e margarine, si è diversificato negli anni con altre categorie di prodotto: cioccolato e surrogati, creme vegetali UHT, creme spalmabili, creme idrate e glasse aspecchio, zuccheri, mix e miglioratori per la pasticceria e la panificazione e prodotti per gelateria.

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NEUTRO 10 NEUTRO PER GELATO - MARTINI LINEA GELATO

Martini Gelato

-10% 43,935 €/KG

Senza zuccheri aggiunti, è una miscela bilanciata di emulsionanti e addensanti utile per dare un’ottima struttura al gelato.
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SOFT VANIGLIA BASE GELATO SOFT - MARTINI LINEA GELATO

Martini Gelato

-10% 11,335 €/KG

Base completa e già perfettamente bilanciata, per realizzare un gelato soft alla vaniglia, dal colore delicatamente giallo.
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SOFT YOGURT FROZEN BASE SOFT - MARTINI LINEA GELATO

Martini Gelato

-10% 10,925 €/KG

Base completa e già perfettamente bilanciata, per realizzare un gelato soft allo yogurt. Ideale per essere miscelata con acqua.
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SOFT CIOCCOLATO BASE GELATO SOFT - MARTINI LINEA GELATO

Martini Gelato

-10% 10,400 €/KG

Base completa e già perfettamente bilanciata, per realizzare un gelato soft al cioccolato dal gusto intenso.
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CACAO 22/24 BRUNO AYMARA - MARTINI LINEA GELATO

Martini Gelato

-10% 10,210 €/KG

Cacao con il 22/24% di materia grassa, dal colore marrone caldo.
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CACAO ROSSO 20/22 AYMARA - MARTINI LINEA GELATO

Martini Gelato

-10% 10,490 €/KG

Cacao con il 20/22% di materia grassa, ottenuto dalle migliori varietà di cacao. Dal colore marrone rosso.
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CACAO 10/12 SANTO DOMINGO AYMARA - MARTINI LINEA GELATO

Martini Gelato

-10% 17,500 €/KG

Cacao con il 10/12% di materia grassa, di origine 100% Repubblica Dominicana, dal colore marrone chiaro.
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CACAO 10/12 NATURALE AYMARA - MARTINI LINEA GELATO

Martini Gelato

-10% 9,720 €/KG

Cacao con il 10/12% di materia grassa, non potassato e dal colore marrone dorato.
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FRUTTUP PESCA BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO

Martini Gelato

-10% 10,920 €/KG

Base completa per preparare un ottimo gelato alla pesca. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.
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FRUTTUP FRUTTI DI BOSCO BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO

Martini Gelato

-10% 12,376 €/KG

Base completa per preparare un ottimo gelato ai frutti di bosco. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.
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FRUTTUP POMPELMO ROSA BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO

Martini Gelato

-10% 11,440 €/KG

Base completa per preparare un ottimo gelato al pompelmo rosa. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.
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FRUTTUP FRAGOLA BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO

Martini Gelato

-10% 13,000 €/KG

Base completa per preparare un ottimo gelato alla fragola. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.
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FRUTTUP LIMONE BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO

Martini Gelato

-10% 11,022 €/KG

Base completa per preparare un ottimo gelato al limone. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.
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FRUTTUP MANGO BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO

Martini Gelato

-10% 14,048 €/KG

Base completa per preparare un ottimo gelato al mango. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.
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FRUTTUP MELA VERDE BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO

Martini Gelato

-10% 11,440 €/KG

Base completa per preparare un ottimo gelato alla mela verde. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.
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FRUTTUP MELONE BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO

Martini Gelato

-10% 11,968 €/KG

Base completa per preparare un ottimo gelato al melone. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.
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FRUTTUP COCCO BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO

Martini Gelato

-10% 14,362 €/KG

Base completa per preparare un ottimo gelato al cocco. Senza emulsionanti.
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MASCARPONE 30 (IN POLVERE) - MARTINI LINEA GELATO

Martini Gelato

-10% 21,100 €/KG

Mix in polvere per conferire al gelato un gusto deciso di mascarpone. Perfetto da abbinare con un variegato alla frutta, ad esempio il variegato pera.
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BIANCA ZERO BASE GELATO SENZA ZUCCHERI - MARTINI LINEA GELATO

Martini Gelato

-10% 15,094 €/KG

Base completa senza zuccheri aggiunti per preparare gelati alla crema.
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FRUTTUP PASSION FRUIT BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO

Martini Gelato

-10% 11,968 €/KG

Base completa per preparare un ottimo gelato al passion fruit. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.
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FRUTTUP ANGURIA BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO

Martini Gelato

-10% 11,968 €/KG

Base completa per preparare un ottimo gelato all’anguria. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.
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FRUTTUP ANANAS BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO

Martini Gelato

-10% 10,408 €/KG

Base completa per preparare un ottimo gelato all’ananas. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.
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BASE GRANCOCCO GELATO AL COCCO - MARTINI LINEA GELATO

Martini Gelato

-10% 13,523 €/KG

Base completa per preparare, con la sola aggiunta di latte, un eccellente gelato al cocco. Con il 19% di cocco.
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BASE BIANCOLATTE 125 SENZA AROMI - MARTINI LINEA GELATO

Martini Gelato

-10% 14,665 €/KG

Base ideale per un cremoso gelato a montagna.