Basi gelato
La base per gelato è il componente essenziale per preparare il tuo gelato artigianale. Scegli tra le proposte di basi pronte per gelato dei migliori produttori italiani nostri partner. Trovi basi gelato a caldo, basi per gelato a freddo, basi per gelato alla frutta, basi complete, basi gelato certificate, basi soft e frozen yougurt, basi granita e creme fredde, basi semifreddo. Gelq.it seleziona per te le migliori basi gelato e prodotti per gelateria.
Sottocategorie
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MIGLIORATORE PER CREME ELENKA - 1 KG.
Elenka
8,150 €/KGPreparato in polvere a basso dosaggio per aumentare la cremosità dei gelati alle creme. Dosaggio 20 gr. per kg.
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INTEGRATORE LIQUIDO AREANTE BASE 786 ELENKA - 1,5 KG.
Elenka
3,647 €/KGIntegratore in pasta, con proteine vegetali conferisce morbidezza e pastosità durevoli al gelato. -
NEUTRO GEL FRUT ELENKA 1 KG.
Elenka
10,320 €/KGPreparato neutro per gelati alla frutta. Dosaggio 20 gr. per kg.
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NEUTRO CREMOX 298 ELENKA 1 KG.
Elenka
56,680 €/KGMix di addensanti ed emulsionanti per gelati alle creme. Dosaggio 5 gr. per kg.
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MIGLIORATORE TECHNOICE ELENKA - 1 KG.
Elenka
12,240 €/KGMix di emulsionanti e proteine vegetali. Dosaggio 10/20 gr. per kg. -
NEUTRO DOMOZETA ELENKA 1 KG.
Elenka
32,870 €/KGStabilizzante per basi crema e frutta. Dosaggio 5 gr. per kg.
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NEUTRO PANNOSA ELENKA 1 KG.
Elenka
16,500 €/KGPreparato neutro con aroma panna. Dosaggio 20/30 gr. per kg.
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BASE HIPOSOYA ELENKA - SOIA IPOCALORICA - 1 KG.
Elenka
10,890 €/KGBase alla soia gusto vaniglia, dolcificata con fruttosio, senza zucchero (saccarosio), per gelati ipocalorici.
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BASE DIETER IPOCALORICA ELENKA - 1 KG.
Elenka
10,960 €/KGBase bianca dolcificata con fruttosio e maltodestrine, senza zucchero (saccarosio), per gelati ipocalorici. -
BASE CHEESECAKE 500 ELENKA 1,5 KG.
Elenka
8,193 €/KGBase completa per realizzare il gelato gusto cheesecake. -
BASE BROWNIES ELENKA - 1,6 KG.
Elenka
11,813 €/KGBase completa per realizzare il gelato gusto brownies. -
TOP MOUSSE ELENKA - BASE SEMIFREDDO - 1 KG.
Elenka
5,290 €/KGBase per realizzare semifreddi e mousse di grande struttura. Da lavorare con panna fresca.
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CREMA FREDDA GRAN CAFFÈ ELENKA - CREMA CAFFÈ - 1 KG.
Elenka
9,730 €/KGBase per realizzare la crema al caffè nel granitore. -
BASE FRUTTA NOLAT ELENKA 1 KG.
Elenka
10,840 €/KGBase frutta per sorbetti. Senza latte e derivati. Dosaggio 35/50 gr kg. Utilizzo a freddo.
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BASE FRUTTELLA 50 ELENKA 1 KG.
Elenka
11,010 €/KGBase frutta per gelati cremosi. Utilizzo a freddo. -
BASE CREMINO PER GRANITORE ELENKA - 1 KG.
Elenka
10,050 €/KGBase per realizzare creme fredde nel granitore. -
CREMA GRAN CAPPUCCINO ELENKA - GRANITORE - 1,5 KG.
Elenka
9,733 €/KGBase per realizzare la crema al cappuccino nel granitore.
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BASE DARILOI ELENKA - 5 KG.
Elenka
9,922 €/KGBase bianca da pastorizzare. Dosaggio 250 gr. per litro di miscela. -
BASE PREZIOSA 250 ELENKA 2,5 KG.
Elenka
9,400 €/KGBase bianca utilizzabile sia “a freddo” che “a caldo”. Dosaggio 250 gr. per litro di miscela.
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BASE OPTIMA 30 - 1 KG.
Elenka
12,040 €/KGBase bianca da pastorizzare. Dosaggio 30 gr. per litro di miscela. -
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BASE STECCO ELENKA - GELATO SU STECCO - 5 KG.
Elenka
6,498 €/KGBase bianca da lavorarare in planetaria, per la preparazione degli stecchi gelato.
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BASE LATTEPANNA 50 ELENKA 1 KG.
Elenka
13,900 €/KGBase bianca da pastorizzare. Dosaggio 50 gr. per litro di miscela.