E’ nelle distese di alberi di Mango del Sud America che, ciclicamente, vengono raccolti i frutti ancora semi- verdi, poco maturi, di questa pianta, che continueranno ad addolcirsi e a colorarsi una volta colti perché il mango, se troppo maturo, perde di sapore. Ed è così che quando arriva nei nostri stabilimenti il mango ha un colore giallo-arancione, una polpa aromatica, succosa e profumata. Gli accurati cicli di lavorazione cui viene sottoposto permettono di esaltarne il sapore ottenendo un variegato agrumato, morbido, ricco di pezzi e particolarmente naturale.
Abbinamenti consigliati: Yogurt, Vaniglia, Crema