La Pasta Noce Pecan Pregel è l'ingrediente ideale per realizzare un gelato artigianale alla noce pecan dal gusto intenso e raffinato. Questa pasta aromatizzante valorizza il caratteristico sapore ricco, burroso e leggermente tostato delle autentiche noci pecan americane, garantendo un risultato equilibrato e irresistibile. Dal colore marrone chiaro e dalla consistenza liscia e cremosa, la Pasta Noce Pecan si amalgama perfettamente alle miscele per gelato, donando una texture vellutata e un gusto persistente. Oltre alla preparazione di gelati artigianali, è ideale anche per numerose applicazioni di pasticceria, come creme, mousse, semifreddi, farciture e dessert, offrendo qualità professionale e grande versatilità.

DOSAGGIO:100-150 gr/kg Base