Vaniglia Antica by PreGel è una pasta classica di vaniglia premium che conferisce al gelato un’intensa tonalità gialla e un sapore ricco, che ricorda la tradizionale crema pasticcera italiana. Il suo profilo unisce armoniosamente il puro aroma di vaniglia a fresche note agrumate di limone, richiamando le origini mediterranee.

Certificata senza glutine, vegana e conforme agli standard Halal Italia e HCS, questa pasta è ideale per gelatieri artigianali che desiderano un gusto autentico con flessibilità dietetica. Vaniglia Antica garantisce costanza ed efficienza anche nella produzione di gelato ad alto volume. 

DOSAGGIO: 25-35 g/kg base