Ready & Soft Mascarpone Rubicone è una base gelato e soft: miscela completa in polvere per gelato artigianale e soft al gusto mascarpone, da preparare con latte.

Il mascarpone dà un gelato ricco e cremoso, base per il gusto tiramisù: si prepara con latte e funziona in vaschetta e nella macchina soft.

Ideale per: vaschette in vetrina, coppe e gelato soft, in gelateria, bar e chioschi.

Caratteristiche: prodotto completo, per vaschetta e macchina soft, senza glutine.

Uso: mescolare con latte e mantecare o versare nella macchina soft.

Dosaggio: gelato 1,2 kg con 3 L di latte; soft 1,2 kg con 3,5 L di latte.