Fruttaviva sono le rivoluzionarie basi in polvere complete pensate per la gelateria, l’hotellerie e la ristorazione.
La caratteristica delle basi complete alla frutta Fruttaviva è quella di essere realizzate con frutta crioessicata, un processo che elimina l’acqua a freddo preservando vitamine, antiossidanti, profumo e colore della frutta fresca.

Tutte le basi Fruttaviva presentano le seguenti caratteristiche:

Senza glutine, senza emulsionanti, senza olio di palma, senza addensanti, senza additivi, senza coloranti, senza ogm e vegan.

Sono inoltre:

• Prefettamente bilanciate
• Hanno un'ottima struttura
• Rimangono spatolabili anche 2/3 giorni nella vetrina
• Si preparano in 10 minuti

DOSAGGIO: 1,2 kg. di prodotto +2,8 di acqua. Lavorazione a freddo.