Punta di diamante della gamma di prodotti da laboratorio Caffarel. Pasta dal gusto intenso di cioccolato fondente, ha un’inimitabile lucentezza e morbidezza ed è pronta all’uso. Grande versatilità per tutte le lavorazioni di pasticceria e gelateria.

Punta di diamante della gamma di prodotti da laboratorio Caffarel. Eccellente pasta morbida con caratteristico gusto di cioccolato al latte Grande versatilità per tutte le lavorazioni di pasticceria e gelateria.

Brunella crok frollino VEG è crema morbida alla gianduia con inclusioni di biscotto gluten free.

OraSì gelato gusto soia è una base gelato liquida a base di soia, senza zuccheri aggiunti. Ideale in abbinamento a paste grasse. Senza glutine, senza latte, Vegan, senza grassi idrogenati Halal e Kosher.

Brunella Crok Royal Crema morbida al cioccolato bianco con inclusioni di pinoli e biscotto senza glutine.

Brunella Crok Conquistador è una crema alla nocciola con granella di wafer e nocciola.

Base completa per realizzare un gelato allo yogurt. Stesso gusto del gelato allo yogurt tradizionale ma senza lattosio per soddisfare tutte le esigenze.

Base completa per un gelato al cioccolato dal sapore intenso e vegano.

Base completa per realizzare un gelato al cioccolato al latte con inclusioni di granelle di cacao.

Base gelato con aromi naturali per realizzare un gelato senza richiedere la pastorizzazione.

Base completa per realizzare un gelato al cioccolato al latte, senza lattosio.

Base granita neutra per la preparazione artigianale della granita.

Base per realizzare un gelato senza lattosio. Ideale da bilanciare con paste senza lattosio.

Base gelato naturale senza grassi vegetali, emulsionanti ed aromi.

Base gelato con il doppio utilizzo caldo / freddo, ricca di latte in polvere con grassi vegetali raffinati.

Ready to Crumble classico è un preparato a base di frolla sbriciolata, con farina di riso, al gusto classico caratterizato da una nota vanigliata.

Ready to Crumble limone è un preparato a base di frolla sbriciolata, con farina di riso, al limone.