Un kit per preparare un gelato al cioccolato dalla texture granulosa e grezza, tipica del cioccolato di Modica.

Base 50 GOLD 50 F.C. è un basse senza grassi vegetali da utilizzare sia a caldo che a freddo. Ottima stabilità. Ideale per porzionatore.

Base Aymara Universal è una base universale da abbinare a diversi tipi di dischi di cioccolato fondente, per creare tutte le sfumature di gusto che vuoi!

Crema al Caffè è una base completa in polvere pensata per i bar per preparare in maniera semplice e veloce una squisita crema caffè dal gusto intenso e dalla consistenza densa e corposa.

Stabilfrutta è una base completa ed equilibrata per garantire maggiore stabilità al gelato.

Feel Good è una base completa, vegan e senza zuccheri aggiunti. Realizzata con stevia, è perfetta per i consumatori vegani e attenti all’alimentazione e alla dieta. Contiene naturalmente zuccheri.

Frutta zero pronta base è una base completa senza zuccheri aggiunti per preparare gelati alla frutta. Contiene naturalmente zuccheri.

Base amabile è una base dalla leggera nota vanigliata, per un gelato con un’ottima tenuta in vaschetta.

Insaporitore Quark 50 è un insaporitore in polvere per conferire al gelato il gusto del formaggio quark. Perfetto in abbinamento ai variegati frutta Selezione Prestige!

Base Mix Frutta è una base senza derivati del latte per realizzare ottimi sorbetti con alta percentuale di frutta dolcificati con solo Fruttosio.

Base ideale per una cremoso gelato “a montagna”. Senza aromi.

Base gelato ad alte prestazioni, con addensanti di moderna concezione, che non necessita la pastorizzazione permettendo così un notevole risparmio energetico. Dosaggio 100 gr per litro di miscela.

Preparato neutro ricco di farina di carrube, ideato per grandi laboratori artigianali e industria. Dosaggio 5 gr. per litro.

Base gelato ad alte prestazioni. Dosaggio 100 gr per litro.

Base per gelato al cioccolato tradizionale da aggiungere alla base bianca. Dosaggio 100 gr. per Kg.

Base in polvere specifica per la realizzazione di Ice Cream Rolls a base frutta, da miscelare con acqua.

Base in polvere specifica per la realizzazione di Ice Cream Rolls preparata con Yogurt disidratato, da miscelare con latte.