Elenco dei prodotti Elenka
Elenka con i propri prodotti per gelateria e pasticceria racconta una storia millenaria di tradizioni e di culture che si sono avvicendate nel Mediterraneo ed in Sicilia. Una grande eredità che Elenka porta con sé e che vuole condividere offrendo sia in gelateria che in pasticceria preparati di altissima qualità, dal gusto autentico e fedeli alle più antiche ricette, valorizzati da ingredienti che provengono da territori vocati all'eccellenza. Su Gelq.it è quindi a disposizione del gelatiere e perché no del pasticciere una linea completa di prodotti tra cui le specialità siciliane con la cassata, la pasta cassata, la pasta cannolo, la pasta mandorla di Sicilia il mandarino, i preparati per granite sorbetti per citarne alcuni.
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BASE HIPOSOYA ELENKA - SOIA IPOCALORICA - 1 KG.
Elenka
10,370 €/KGBase alla soia gusto vaniglia, dolcificata con fruttosio, senza zucchero (saccarosio), per gelati ipocalorici.
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CACAO IN POLVERE AMARO ELENKA - 1 KG
Elenka
16,500 €/KGBlend di pregiati cacao per realizzare un ottimo gelato al cioccolato.
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CONFETTURA DI ALBICOCCA PER FARCITURA ELENKA - 12 Kg.
Elenka
3,878 €/KGConfettura di albicocca con il 35% di frutta. -
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TOP MOUSSE ELENKA - BASE SEMIFREDDO - 1 KG.
Elenka
5,040 €/KGBase per realizzare semifreddi e mousse di grande struttura. Da lavorare con panna fresca.
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BASE BROWNIES ELENKA - 1,6 KG.
Elenka
30,031 €/KGBase completa per realizzare il gelato gusto brownies. -
BASE CHEESECAKE 500 ELENKA 1,5 KG.
Elenka
7,800 €/KGBase completa per realizzare il gelato gusto cheesecake. -
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BASE CONCA D'ORO ACE 500 ELENKA
Elenka
7,560 €/KGBase completa per realizzare squisiti gelati e granite al gusto ACE.
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CREMA GRAN CAPPUCCINO ELENKA - GRANITORE - 1 KG.
Elenka
9,267 €/KGBase per realizzare la crema al cappuccino nel granitore.
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CREMA FREDDA GRAN CAFFÈ ELENKA - CREMA CAFFÈ - 1 KG.
Elenka
9,270 €/KGBase per realizzare la crema al caffè nel granitore. -
BASE CREMINO PER GRANITORE ELENKA - 1 KG.
Elenka
9,580 €/KGBase per realizzare creme fredde nel granitore. -
BASE FRUTTELLA 50 ELENKA 1 KG.
Elenka
10,490 €/KGBase frutta per gelati cremosi. Utilizzo a freddo. -
BASE FRUTTA NOLAT ELENKA 1 KG.
Elenka
10,320 €/KGBase frutta per sorbetti. Senza latte e derivati. Dosaggio 35/50 gr kg. Utilizzo a freddo.
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BASE STECCO ELENKA - GELATO SU STECCO - 5 KG.
Elenka
6,188 €/KGBase bianca da lavorarare in planetaria, per la preparazione degli stecchi gelato.
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BASE LATTEPANNA 150 ELENKA 3 KG.
Elenka
11,270 €/KGBase bianca da pastorizzare. Dosaggio 150 gr. per litro di miscela. -
BASE DARILOI ELENKA - 5 KG.
Elenka
9,450 €/KGBase bianca da pastorizzare. Dosaggio 250 gr. per litro di miscela. -
BASE PREZIOSA 250 ELENKA 2,5 KG.
Elenka
9,072 €/KGBase bianca utilizzabile sia “a freddo” che “a caldo”. Dosaggio 250 gr. per litro di miscela.
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BASE OPTIMA 30 - 1 KG.
Elenka
11,470 €/KGBase bianca da pastorizzare. Dosaggio 30 gr. per litro di miscela. -
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BASE LATTEPANNA 50 ELENKA 1 KG.
Elenka
12,780 €/KGBase bianca da pastorizzare. Dosaggio 50 gr. per litro di miscela.