STICKAWAY PISTACCHIO PURO LEAGEL - 5 KG - PER GELATO SU STECCO

Stickaway pistacchio puro, copertura per gelato artigianale su stecco: copertura con il 15% di pasta di pistacchio pura e 50% di cioccolato bianco per stracciatella e stecchi. Senza grassi idrogenati, senza glutine.

PRODUTTORE

CONFEZIONE

Secchiello da 5 Kg.

PREZZO IVA ESCLUSA

99,88 € (19,976 €/KG)

IVA Esclusa

DESCRIZIONE E CONSIGLI

Questa Stickaway Pistacchio Puro Leagel è pensata per i laboratori con alta produzione di stracciatella e stecchi: copertura al cioccolato bianco e pistacchio con il 15% di pasta di pistacchio pura e 50% di cioccolato bianco e burro di cacao.

Cioccolato bianco e il 15% di pasta di pistacchio pura danno un guscio verde e croccante; versata a filo crea una stracciatella al pistacchio.

Ideale per: stracciatella in vaschetta, stecchi e monoporzioni in serie.

Caratteristiche: senza grassi idrogenati, senza coloranti artificiali, senza glutine.

Uso: sciogliere a bagnomaria a circa 30 °C e usare a piacere.

Dosaggio: a piacere, per immersione dello stecco.

VIDEO RICETTA