Basi gelato frutta a freddo
Basi gelato frutta a freddo. Basi zuccherine e bilanciate da utilizzare a freddo per preparare sorbetti e gelati alla frutta. Per produzioni rapide, non necessitano di pastorizzazione. Gelq.it è il fornitore di ingredienti per il gelato artigianale con una ampia selezione di basi frutta a freddo dai migliori produttori italiani.
Sottocategorie
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- Prezzo scontato
BASE CREMOSA FRUIT SENZA LATTE PREGEL 1,5 KG. - BASE GELATO FRUTTA
PreGel
-5% 24,00 €Base completa per gelati alla frutta senza derivati del latte. Garantisce cremosità e stabilità. Vegan & Gluten Free.
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- Prezzo scontato
BASE FRUTTA MILK FREE SENZA LATTE PREGEL 2 KG. - BASE GELATO FRUTTA
PreGel
-5% 27,78 €Base completa senza derivati del latte per gelati alla frutta, assicura struttura cremosa e stabilità. Vegan e Gluten Free.
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- Prezzo scontato
BASE GELATO MORBIFRUTTA 100 1 KG - FABBRI
Fabbri
-5% 24,63 €Base Morbifrutta 100 Fabbri 1905 è una base a freddo, a basso dosaggio (100g/lt acqua), dal gusto neutro. Si caratterizza per l’assenza di derivati del latte, pertanto è ideale per le preparazioni destinate ad intolleranti al latte e derivati.
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- Prezzo scontato
BASE GELATO MORBIFRUTTA 50 1 KG - FABBRI
Fabbri
-5% 25,40 €Base Morbifrutta 50 Fabbri 1905 è una base a freddo, a basso dosaggio (50g/lt acqua), dal gusto neutro. Si caratterizza per l’assenza di derivati del latte, pertanto è ideale per le preparazioni destinate ad intolleranti al latte e derivati.
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- Prezzo scontato
BASE GELATO NEVEFRUTTA 50 2,5 KG - FABBRI
Fabbri
-5% 55,51 €Base Nevefrutta 50 Fabbri 1905 è un base a basso dosaggio (50g/lt acqua), utilizzabile sia a freddo che a caldo e dal gusto neutro.
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BASE FRUTTA DOPPIA RESA
Nutman
104,88 €Base senza derivati del latte aggiunti ideale per la produzione di sorbetti alla frutta cremosi e caldi. Può essere utilizzata sia con frutta fresca o congelata che con le classiche paste frutta. -
BASE SORBETTO 50 GELATO MASTER SCHOOL - LEAGEL
Leagel
27,67 €Base ad etichetta pulita permette di realizzare sorbetti che esaltano il colore naturale e brillante della frutta.
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- Prezzo scontato
STABILFRUTTA PRONTA BASE - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-5% 10,01 €Stabilfrutta è una base completa ed equilibrata per garantire maggiore stabilità al gelato.
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- Prezzo scontato
FRUTTA ZERO PRONTA BASE - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-5% 12,37 €Frutta zero pronta base è una base completa senza zuccheri aggiunti per preparare gelati alla frutta. Contiene naturalmente zuccheri.
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- Prezzo scontato
BASE MIX FRUTTA N - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-5% 8,27 €Base Mix Frutta è una base senza derivati del latte per realizzare ottimi sorbetti con alta percentuale di frutta dolcificati con solo Fruttosio.
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BASE FRUTTA EXTRA 100
Nutman
130,87 €Base per gelati alla frutta, dosaggio 100 gr/l, utilizzo sia a caldo che a freddo. -
BASE FRUTTA UP 50 SENZA LATTE
Nutman
139,08 €Base per gelati alla frutta, dosaggio 50 gr/l, utilizzo sia a caldo che a freddo. -
BASE FRUTTA 50 SENZA LATTE
Nutman
114,00 €Base per gelati alla frutta, dosaggio 50 gr/l, utilizzo sia a caldo che a freddo. -
- Prezzo scontato
BASE FRUTTA 50 CREM - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-5% 32,83 €Base a dosaggio 50 g, con grassi vegetali, per un gelato alla frutta particolarmente cremoso, spatolabile e stabile.
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- Prezzo scontato
BASE NATURE FRUTTA GELATO NATURALE - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-5% 24,86 €Base senza emulsionanti, grassi, latte e derivati e con solo ingredienti naturali. Ideale per realizzare sorbetti con frutta fresca o surgelata. Gluten free. Milk Free.
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- Prezzo scontato
BASE FRUTTA 50 - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-5% 23,80 €Base a freddo per la preparazione di sorbetti di frutta stabili e cremosi che non presentano il problema della sineresi. Gluten free. Milk free.
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NEUTRO GEL FRUT ELENKA 1 KG.
Elenka
10,58 €Preparato neutro per gelati alla frutta. Dosaggio 20 gr. per kg.
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BASE FRUTTA NOLAT ELENKA 1 KG.
Elenka
11,11 €Base frutta per sorbetti. Senza latte e derivati. Dosaggio 35/50 gr kg. Utilizzo a freddo.
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INTEGRATORE INTEGRA FRUTTA 20-50
Rubicone
131,20 €Miscela zuccheri riduttori, emulsionanti e fibre per basi Frutta. -
INTEGRATORE INTEGRA FIBRE FRUTTA
Rubicone
120,29 €Mix di fibre e zuccheri perfettamente bilanciati per migliorare la struttura dei sorbetti di frutta.