Pasta pura di nocciole, tostatura decisa.

Crema per variegatura preparata con amarene.

Estratto Finissimo di Zuppa Inglese Elenka è un prodotto iconico dal gusto inconfondibile, con note speziate di rhum, cannella, chiodi di garofano e vaniglia. Ideale per gelateria e pasticceria, garantisce un’elevata resa aromatica anche a basso dosaggio. Non alcolico.

Base bianca da per utilizzo sia a caldo che a freddo. Dosaggio 100 gr. per litro di miscela.

Base bianca da per utilizzo sia a caldo che a freddo. Dosaggio 50 gr. per litro di miscela.

Crema per variegare a base di arance.

Crema per variegare a base di fragole.

Crumble croccante per variegare realizzato con frutti rossi e zucchero di canna.

Pasta Pesca Gialla Settembrina Coloranti Naturali Elenka – Pasta concentrata per gelati e dessert con solo coloranti naturali. Gusto dolce e aromatico di pesca gialla di settembre.

Fantafrutta pistacchio è una crema per variegatura e farcitura di alta qualità con il 55% di pistacchi.

Crema per variegare a base di limoni.

Crema per variegare preparata a base di frutti di bosco.

Amarene intere per decorare e variegare. Colori naturali.

Preparato neutro montante per semifreddi da usare con latte.

Crema per guarnire a base di amarena.

Crema per guarnire a base di caffè.

Crema per guarnire a base di caramello.

Crema per guarnire a base di pistacchi.

Variegato realizzato con crema di nocciole.

Variegato al gusto di dulce de leche.

Topping whiskey, crema per guarnire al gusto whisky.