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Prodotti per gelateria, pasticceria, bar

Ecco il nostro catalogo online dove trovi i migliori prodotti ed accessori per la gelateria, pasticceria, il bar e da usare in casa, da selezionati produttori italiani. Scegli la categoria e per ogni prodotto confronta le proposte che Gelq.it ha selezionato per te. Scegli per  per marca , per certificazioni , per allergeni e poi in base al prezzo, in maniera veloce e semplice, basta usare il menù che trovi a sinistra di questa pagina. Semplice e veloce come il web, è Gelq.it !

  • PASTA DICS BIANCO - BACIO BIANCO | Elenka | Confezione: secchiello da 2,5 kg.; Tipo di prodotto: paste aromatizzanti | Pasta bac
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    PASTA DICS BIANCO - BACIO BIANCO

    Elenka

    14,612 €/KG

    Pasta bacio bianco, cioccolato bianco e nocciole.

  • GLASSA ALL'AMARENA PER TORTE - 3 KG. ELENKA | Elenka | Confezione: secchiello da 3 kg.; Tipo di prodotto: pasticceria | Glassa a
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    GLASSA ALL'AMARENA PER TORTE - 3 KG. ELENKA

    Elenka

    4,973 €/KG
    Glassa a specchio all'amarena, colore rosso scuro.
  • CIOCCOGLASS - GLASSA AL CIOCCOLATO PER TORTE - 3 KG. ELENKA | Elenka | Confezione: secchielli da 5 kg.; Tipo di prodotto: pastic
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    CIOCCOGLASS - GLASSA AL CIOCCOLATO PER TORTE - 3 KG. ELENKA

    Elenka

    6,167 €/KG
    Glassa a specchio al cioccolato.
  • NEUTRO PANNOSA ELENKA 1 KG. | Elenka | Confezione: sacchetti da 1 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Preparato neutro con ar
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    NEUTRO PANNOSA ELENKA 1 KG.

    Elenka

    16,500 €/KG

    Preparato neutro con aroma panna. Dosaggio 20/30 gr. per kg.

  • GLASSA NEUTRA GELATIN GLASSÈ PER TORTE - 6 KG ELENKA | Elenka | Confezione: secchiello da 6 kg.; Tipo di prodotto: pasticceria |
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    GLASSA NEUTRA GELATIN GLASSÈ PER TORTE - 6 KG ELENKA

    Elenka

    6,214 €/KG

    Glassa a specchio trasparente.

  • CAFFÈ SOLUBILE LIOFILIZZATO ELENKA - 0,25 KG. | Elenka | Confezione: lattine da 0,25 kg.; Tipo di prodotto: paste aromatizzanti
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    CAFFÈ SOLUBILE LIOFILIZZATO ELENKA - 0,25 KG.

    Elenka

    40,160 €/KG
    Caffè solubile per la realizzazione di gelati e creme di pasticceria.
  • NEUTRO GEL FRUT ELENKA 1 KG. | Elenka | Confezione: sacchetti da 1 kg; Tipo di prodotto: basi e neutri | Preparato neutro per ge
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    NEUTRO GEL FRUT ELENKA 1 KG.

    Elenka

    10,320 €/KG

    Preparato neutro per gelati alla frutta. Dosaggio 20 gr. per kg.

  • NEUTRO DOMOZETA ELENKA 1 KG. | Elenka | Confezione: sacchetti da 1 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Stabilizzante per basi
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    NEUTRO DOMOZETA ELENKA 1 KG.

    Elenka

    32,870 €/KG

    Stabilizzante per basi crema e frutta. Dosaggio 5 gr. per kg.

  • MIGLIORATORE TECHNOICE ELENKA - 1 KG. | Elenka | Confezione: sacchetto da 1 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Mix di emulsi
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    MIGLIORATORE TECHNOICE ELENKA - 1 KG.

    Elenka

    12,240 €/KG
    Mix di emulsionanti e proteine vegetali. Dosaggio 10/20 gr. per kg.
  • NEUTRO CREMOX 298 ELENKA 1 KG. | Elenka | Confezione: sacchetti da 1 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Mix di addensanti ed
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    NEUTRO CREMOX 298 ELENKA 1 KG.

    Elenka

    56,680 €/KG

    Mix di addensanti ed emulsionanti per gelati alle creme. Dosaggio 5 gr. per kg.

  • MIGLIORATORE PER CREME ELENKA - 1 KG. | Elenka | Confezione: sacchetto da 1 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Preparato in
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    MIGLIORATORE PER CREME ELENKA - 1 KG.

    Elenka

    8,150 €/KG

    Preparato in polvere a basso dosaggio per aumentare la cremosità dei gelati alle creme. Dosaggio 20 gr. per kg.

  • INTEGRATORE LIQUIDO AREANTE BASE 786 ELENKA - 1,5 KG. | Elenka | Confezione: bottiglia da 1,5 kg.; Tipo di prodotto: basi e neut
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    INTEGRATORE LIQUIDO AREANTE BASE 786 ELENKA - 1,5 KG.

    Elenka

    3,647 €/KG
    Integratore in pasta, con proteine vegetali conferisce morbidezza e pastosità durevoli al gelato.
  • LATTE IN POLVERE COMPLETO L PLUS ELENKA - 1 KG. | Elenka | Confezione: sacchetto da 1 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Sos
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    LATTE IN POLVERE COMPLETO L PLUS ELENKA - 1 KG.

    Elenka

    8,400 €/KG

    Sostituto del latte intero.

  • LATTE IN POLVERE COMPLETO L ELENKA - 1 KG. | Elenka | Confezione: sacchetti da 1 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Sostitut
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    LATTE IN POLVERE COMPLETO L ELENKA - 1 KG.

    Elenka

    4,900 €/KG

    Latte in polvere completo L di ELENKA è un sostituto del latte magro, migliora la struttura, la cremosità e la stabilità del gelato. Perfetta la sua resa anche nelle preparazioni di pasticceria. si utilizza in acqua tiepida.

  • GLASSA TOFFEE CARAMELLO PER TORTE - 5 KG. ELENKA | Elenka | Confezione: secchiello da 5 kg.; Tipo di prodotto: pasticceria | Gla
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    GLASSA TOFFEE CARAMELLO PER TORTE - 5 KG. ELENKA

    Elenka

    2,984 €/KG
    Glassa a specchio gusto toffee, color marrone chiaro.
  • MASCARPONE (IN POLVERE) | Elenka | Confezione: busta singola da 1 kg.; Tipo di prodotto: paste aromatizzanti | Mascarpone liofil
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    MASCARPONE (IN POLVERE)

    Elenka

    13,070 €/KG

    Mascarpone liofilizzato per gelato e preparazioni di pasticceria.

  • CREMA OTELLA FONDENTE | Elenka | Confezione: secchielli da 3 kg.; Tipo di prodotto: variegati creme e cremini | Crema scura al c
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    CREMA OTELLA FONDENTE

    Elenka

    7,500 €/KG
    Crema scura al cacao per la preparazione del cremino in vaschetta.
  • NOCCIOLE INTERE | Elenka | Confezione: sacchetti da 5 kg.; Tipo di prodotto: frutta secca e croccanti | Nocciole intere per deco
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    NOCCIOLE INTERE

    Elenka

    29,370 €/KG
    Nocciole intere per decorazioni.
  • TORRONE GRANELLATO | Elenka | Confezione: lattine da 0,5 kg.; Tipo di prodotto: frutta secca e croccanti | Granella di torrone p
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    TORRONE GRANELLATO

    Elenka

    22,180 €/KG
    Granella di torrone per decorare e per la realizzazione del gelato al torrone.
  • CROCCANTE DI MANDORLA - Kg.2 | Elenka | Confezione: busta da 2 kg.; Tipo di prodotto: frutta secca e croccanti | Croccanti mando
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    CROCCANTE DI MANDORLA - Kg.2

    Elenka

    19,785 €/KG
    Croccanti mandorle siciliane caramellate e granellate.
  • CREMA UNICA PER VARIEGARE | Elenka | Confezione: secchielli da 6 kg.; Tipo di prodotto: variegati creme e cremini | Crema al gia
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    CREMA UNICA PER VARIEGARE

    Elenka

    10,150 €/KG

    Crema al gianduia da utilizzare per variegare il gelato.

  • CREMA OTELLA ARACHIDE | Elenka | Confezione: secchielli da 3 kg.; Tipo di prodotto: variegati creme e cremini | Crema alle arach
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    CREMA OTELLA ARACHIDE

    Elenka

    4,897 €/KG
    Crema alle arachidi per la preparazione del cremino in vaschetta.
  • CREMA OTELLA BIANCA | Elenka | Confezione: secchielli da 2,5 kg.; Tipo di prodotto: variegati creme e cremini | Crema al cioccol
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    CREMA OTELLA BIANCA

    Elenka

    5,160 €/KG

    Crema al cioccolato bianco per la preparazione del cremino in vaschetta.

  • CREMA OTELLA NOCCIOLA | Elenka | Confezione: secchiello da 3 kg.; Tipo di prodotto: variegati creme e cremini | Crema chiara all
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    CREMA OTELLA NOCCIOLA

    Elenka

    7,217 €/KG

    Crema chiara alla nocciola per la preparazione del cremino in vaschetta.