Crema vellutata al gusto di yogurt che resta perfettamente spatolabile anche alla bassa temperatura della vetrina.

Glassa anidra al gusto di pistacchio con granella, pronta all'uso per ottenere un finish croccante sulle ricette di pasticceria gelata.

Glassa anidra al gusto di nocciola con granella di nocciola, pronta all'uso per ottenere un finish croccante sulle ricette di pasticceria gelata.

Glassa a specchio per torte al gusto di Cioccolato Bianco, pronta all'uso per ottenere un effetto opaco sulle ricette di pasticceria gelata.

Glassa anidra al gusto di gianduia con granella di nocciola, pronta all'uso per ottenere un finish croccante sulle ricette di pasticceria gelata.

Crema vellutata al gusto di creme brulee che resta perfettamente spatolabile anche alla bassa temperatura della vetrina.

Glassa anidra al gusto di cioccolato fondente con granella di biscotto al cioccolato e massa di cacao, pronta all'uso per ottenere un finish croccante sulle ricette di pasticceria gelata.

Il bonificatore Elenka è un olio essenziale di limone. Un concentrato da utilizzare per completare il gusto del limone ottenuto con Agrolina Ciaculli Elenka.

Farcitella Gold è una crema da farcitura per pasticceria a base di cacao e nocciole (14%). Per farcire torte, brioches, crepes, waffles.

Sciroppo gusto LIMONE E BASILICO, senza zuccheri, senza calorie, senza aromi artificiali, Gluten Free e Vegan Ok.

Sciroppo gusto PASSION FRUIT, senza zuccheri, senza calorie, senza aromi artificiali, Gluten Free e Vegan Ok.

Sciroppo gusto POMPELMO ROSA, senza zuccheri, senza calorie, senza aromi artificiali, Gluten Free e Vegan Ok.

Colatrice professionale per cioccolata da banco e temperatrice di cioccolato.

Crema per variegare con nocciola e cereali croccanti.

Variegato al pistacchio Galak è un variegato al pistacchio con croccante Cioccoriso Galak®, ideale per personalizzare, arricchire e guarnire in modo unico prodotti freddi come gelati, creme soft, semifreddi e parfait.

I SMARTIES sono deliziosi mini-confetti in 8 colori, ripieni di latte e ricoperti da un guscio di zucchero croccante e colorato, resistente al contatto con gli alimenti e derivante esclusivamente da concentrati naturali di vegetali e frutta.

Salsa topping al cioccolato bianco GALAK senza glutine dall’esperienza di Nestlé Professional e PERUGINA® : per decorare, variegare, glassare e stratificare, donando alle creazioni un tocco di personalità.