Pasta preparata con uova e vaniglia.

Rinforzo Caffè Elenka 2,6 kg è un concentrato liquido ottenuto da estratti di caffè selezionati, ideale per intensificare il gusto caffè e realizzare il gelato al cappuccino, donando una nota più dolce. Garantisce solubilità perfetta, gusto intenso e persistente anche a basso dosaggio.

Pasta a base di mandorle, miele e uova.

Pasta aromatizzante a base di cioccolato bianco.

Pasta a base di vaniglia, colore giallo.

Pasta concentrata al caffè, colore bianco.

Caffè arabica liofilizzato.

Glassa a specchio trasparente.

Glassa a specchio all'amarena, colore rosso scuro.

Crema al cacao e nocciole per la preparazione del cremino in vaschetta.

Crema Pasticcera Elenka è un preparato per crema pasticcera da lavorare a caldo a base di tuorli d'uova e latte disidratato con le uova e la farina per realizzare una crema pasticcera professionale, di lunga durata. Perfetto per tutti i suoi impieghi: pasta frolla, biscotteria, Pan di Spagna. Consulta il ricettario disponibile online.

Base pronta per realizzare la crema pasticcera con la sola aggiunta di latte. Per il bar e la pasticceria, per farcire cornetti e croissant.

Crema al gianduia da utilizzare per variegare il gelato.

Confettura di albicocca con il 35% di frutta. Specifica per cottura in forno.

Copertura tradizionale al cioccolato fondente per realizzare la stracciatella.