Base liquida extrafrutta è una base liquida completa e pronta all’uso, per preparare ricchi sorbetti alla frutta.

Base liquida limone è una base liquida in brik completa e pronta all’uso, per preparare un gelato al limone dal sapore intenso e genuino.

Crema vegetale zuccherata senza grassi idrogenati. Ideale per panna montata vegetale con montapanna.

Cioccolato fondente con il 70% di cacao e il 39/41 di materia grassa. Fluidità intermedia.

Dischi cioccolato fondente Master Martini per pralineria,ripieni e mousse. 78% di cacao origine Madagascar. Materia grassa 44/47%

Dischi cioccolato fondente Master Martini per pralineria,ripieni e mousse. 70% di cacao origine Ghana. Materia grassa 41/43%

Dischi di cioccolato fondente Ariba Master Martini 60% 38/40 mg. per pralineria, corpi cavi, decorazioni, coperture, mousse.

Dischi di cioccolato al latte Ariba Master Martini 34/36 mg. per pralineria, corpi cavi, coperture, decorazioni, mousse.

Un kit per preparare un gelato al cioccolato dalla texture granulosa e grezza, tipica del cioccolato di Modica.

Variegato arancia, caratterizzato da una piacevole nota amara, con il 60% di arance. Formato da 1,5 Kg.

Variegato acero con il 15% di di sciroppo d'acero.

Variegato salted toffee è un variegato al gusto di mou.

Variegato mirtillo nero è un variegato realizzato con il 50% di mirtillo nero selvatico, sia in polpa che in pezzi.

Variegato summer party è un variegato dal gusto tropicale con mango alphonso e ananas, sia in polpa che pezzi.

Variegato fragola deluxe, con 20% di fragoline semicandite intere.

Variegato arancia, caratterizzato da una piacevole nota amara, con il 60% di arance.