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BASE FRUTTA NOLAT ELENKA 1 KG.
Base frutta per sorbetti. Senza latte e derivati. Dosaggio 35/50 gr kg. Utilizzo a freddo.
CONFEZIONE
Sacchetti da 1 Kg.
DESCRIZIONE E CONSIGLI
Ideale per gelati alla frutta dalla consistenza più vicina al sorbetto in quanto non contiene latte. Prodotto da impiegare in gelateria per la preparazione della miscela base per i gelati alla frutta, con lavorazione “a freddo”.
Dose di impiego con paste frutta:
- Acqua g 680
- Zucchero g 140
- Sciroppo di glucosio g 50
- Pasta al gusto g 90
- Base Nolat g 37
- Technoice g 3 (facoltativo)
CERTIFICAZIONI
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Politiche per la sicurezza (modificale con il modulo Rassicurazioni cliente)
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Politiche per le spedizioni (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
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Politiche per i resi merce (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
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