Mr DARK di Elenka è una crema fondente da farcitura per pasticceria a base di cacao.

Prodotto di grande versatilità, perfetto sia come farcitura, vellutata ed al gusto intenso di cioccolato, sia come copertura, semi lucida e dalla uniformità durevole.

Ideale per profiteroles, torte da credenza e glassature satinate Ha la caratteristica di non “spaccare” grazie alla sua struttura ideale per questo genere di utilizzo.

Si consiglia di conservare e lavorare il prodotto a una temperatura prossima ai 18° C.
Si raccomanda inoltre di tenere il prodotto in luogo asciutto, lontano da fonti di calore, con la confezione ben chiusa.