Copertura Choco Kataifi - Dubai Chocolate Rubicone è una copertura per gelato artigianale su stecco al gusto di cioccolato con kataifi croccante.

Oltre agli stecchi, la Copertura Choco Kataifi - Dubai Chocolate si usa per glassare praline e bon bon e come stracciatella su vaschette e coppe.

Ideale per: stecchi gelato artigianali, praline, stracciatella in vaschetta e semifreddi, in gelateria e pasticceria.

Caratteristiche: solidifica a contatto con il gelato, effetto croccante, certificazione Kosher.

Uso: scaldare fino a 40 °C prima dell'uso.

Dosaggio: a piacere, per immersione o colata sul gelato.