STICKAWAY CIOCCOLATO AL LATTE LEAGEL - 5 KG - PER GELATO SU STECCO

Stickaway cioccolato al latte, per gelato artigianale su stecco, con il 65% di cioccolato al latte per stracciatella e stecchi nei laboratori ad alta produzione. Senza grassi idrogenati, senza glutine.

PRODUTTORE

CONFEZIONE

Secchiello da 5 Kg.

PREZZO IVA ESCLUSA

85,61 € (17,122 €/KG)

IVA Esclusa

DESCRIZIONE E CONSIGLI

Questa Stickaway Cioccolato al Latte Leagel è pensata per i laboratori con alta produzione di stracciatella e stecchi: copertura al cioccolato al latte con il 65% di cioccolato al latte e burro di cacao.

Il guscio è sottile e croccante.

Ideale per: stracciatella in vaschetta, stecchi e monoporzioni in serie.

Caratteristiche: senza grassi idrogenati, senza coloranti artificiali, senza glutine.

Uso: sciogliere a bagnomaria a circa 30 °C e usare a piacere.

Dosaggio: a piacere, per immersione dello stecco.

VIDEO RICETTA